The Wineparty
(Gerhard Retter / Redactie) Sylt behoort niet tot die plaatsen waar we Oostenrijkse topwijnen verwachten. Buiten bepalen duinen, heide en de Noordzee het beeld, binnen kookt Jan-Philipp Berner al jaren op een niveau dat tot ver buiten Duitsland aandacht trekt. Precies daar nodigde Österreich-Wein uit voor een grote proeverij. Na enkele glazen speelde de plek Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) De Duitse wijndrinkers kennen hun traditioneel waardevolle wijnbouwgebieden: de Moezel, de Rheingau, de Roter Hang in Rheinhessen, de uitgestrekte en multidiverse Pfalz, de mooie hellingen bij Radebeul nabij Dresden en ook een beetje Baden – daar vooral de enorme wijnheuvel Kaiserstuhl. Maar diep in het diepste zuidwesten van Duitsland, niet Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / pic: Isna / Bron: BBC) Het zijn vaak de kleinste, meest terloopse berichten die een groter verhaal vertellen. Tussen krantenkoppen over machtsstrijd in Teheran en analyses van de nieuwe, oude Iraanse leiding dook in een bericht dat eerder door het regime verborgen werd gehouden deze zin op: alcohol, vooral wijn, zou in restaurants in de steden Lees het volledige artikel…
(Claude Auguste / pic: Sansibar Sylt) Klaus Peter Keller is een van de grote wonderen van de Duitse wijnbouw. Niet alleen omdat hij geweldige rieslings maakt – dat doen anderen ook –, maar omdat hij uitgerekend in Rheinhessen flesprijzen wist te realiseren die vroeger alleen in de Bourgogne denkbaar waren. Rheinhessen, lange tijd synoniem voor hoeveelheid, Liebfraumilch en vriendelijk onbeduidende Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek, tekst & foto) De wijnbouw heeft plotseling weer een toekomst die enkele maanden geleden nauwelijks iemand voor mogelijk had gehouden. Uitgerekend die techniek die veel wijnboeren lange tijd volkomen terecht met scepsis bekeken, biedt de sector misschien wel de grootste kans sinds de invoering van temperatuurgecontroleerde gisting. Het gaat niet om dealcoholisering zelf. Het gaat om de Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / pic: Weingut Emil Bauer) De wijn en de keuze van woorden (WamS, augustus 2011) Ik kan het niet meer horen. En het irriteert me al jaren. Voortdurend vertellen mensen me dat ze vanavond bij het eten of tijdens het ontspannen een “mooi glas wijn drinken”. Of – nog veel gewaagder – een hele Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek / Redactie / geanimeerde afbeelding: runwayml) Er zijn nauwelijks beroepsgroepen die de klimaatverandering directer ervaren dan wijnboeren. Zij zien de vegetatie niet in statistieken, maar in de wijngaard. De uitloop begint vroeger dan enkele decennia geleden. De oogst begint steeds vaker al in augustus. Hittegolven veranderen zuurgehaltes, waterhuishouding en aroma’s. Hagel, Lees het volledige artikel…
(Klimek / Redactie / geanimeerde afbeelding: runwayml) 41 graden? Dan vergaat zelfs de doorgewinterde wijndrinker de lust in wijn. Uiterlijk nu verliezen zelfs de meest dogmatische wijnliefhebbers hun waardigheid: mensen die normaal urenlang discussiëren over inwekingstijden, kalkbodems en bourgogneklonen staan plotseling voor de koelkast en denken een gedachte die ze nooit hadden durven denken: Lees het volledige artikel…
(Manfred Klimek) Voordat de trein in het Badense Freiburg aankomt, moet ik mijn column van veertien dagen geleden aanvullen met enkele wijnen van het in de column besproken domein Wachau. Hoewel het domein meerdere druivenrassen voortreffelijk vinifieert – waaronder ook zeer zeldzame witte druiven zoals Neuburger of Roter Veltliner –, blijf ik bij de bekendste Oostenrijkse Lees het volledige artikel…
(Klimek & Auguste) Het begint met een zin die veel wijnliefhebbers hebben afgeleerd: “Een glas witte wijn, alstublieft.” Niet welk jaargang. Niet welke wijngaard. Niet welke wijnboer. Geen blik op de wijnkaart. Geen discussie over opvoeding, zuren, gistlagering of punten. Gewoon een glas witte wijn. Een glas zomer. Een week lang heb ik precies dat in Wenen Lees het volledige artikel…
WORD LID VAN DE PARTY
Over wijnbouwers, wijnproducenten en wijnbedrijven van de Friendship Connection berichten wij onafhankelijk en objectief. Als we jouw verhaal interessant vinden, schrijven we het hier samen – en word je onze auteur.
Na de betaling activeert u eenmalig uw Wineparty-account. Dezelfde inloggegevens gelden ook voor DRINK.