The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLIJN - WELT AM SONNTAG
Regen. Der fehlt. Was hat das für den Weinbau zu bedeuten? Ein Kommentar von Gerhard Retter

3. augustus 26 / wineparty

Regen. Die ontbreekt. Wat betekent dat voor de wijnbouw? Een commentaar van Gerhard Retter

(Gerhard Retter / foto: Manfred Klimek) In de wijn praten we over bijna alles. Over bodems en gesteenten, over leisteen, kalk, löss of vulkanen. Over spontane vergisting, grote houten vaten, lange rijping op de lie en die beroemde mineraliteit die iedereen beschrijft en niemand echt kan verklaren. Over water praten we verbazingwekkend zelden. Waarschijnlijk juist omdat water in Centraal-Europa Lees het volledige artikel…
Lasst uns mal ans Meer fahren: die Sommerpause auf Wineparty. Und was ab 1. September hier neu sein wird.

15. juli 26 / wineparty

Laten we eens naar zee gaan: de zomerpauze op Wineparty. En wat hier vanaf 1 september nieuw zal zijn.

(Manfred Klimek / Redactie / foto: royalityfree) Er zijn altijd goede momenten om even stil te staan. Voor Wineparty is dat moment nu aangebroken. Met ingang van vandaag nemen we afscheid voor de zomerpauze, die tot 1 september zal duren. Er komt één uitzondering: de grote wijnreportages voor WELT am SONNTAG verschijnen hier uiteraard gewoon verder (vooral Lees het volledige artikel…
Sind alkoholarmer Wein und die Auseinandersetzung darob ein Merkmal neuer Geschlechterrollen in der Weinwelt?

11. juli 26 / wineparty

Zijn wijn met een laag alcoholgehalte en de discussie daarover een kenmerk van nieuwe genderrollen in de wijnwereld?

(Manfred Klimek / Foto: Thomas Schwarz, Kloster am Spitz – een man van de moderne tijd) Het valt op. Niet wetenschappelijk – dat moet nog komen. Niet representatief. Maar opvallend genoeg om erover na te denken. Telkens wanneer ik over wijnen met een laag alcoholgehalte of gedealcoholiseerde wijnen schrijf, komen de scherpste bezwaren bijna uitsluitend van mannen. Meestal van mijn generatie. Soms iets Lees het volledige artikel…
In den Keller Keller holen: Vier Jahrgänge “Von der Fels”

6 juli 26 / wineparty

Naar de kelder halen: vier jaargangen “Von der Fels”

(Claude Auguste / pic: Sansibar Sylt) Klaus Peter Keller is een van de grote wonderen van de Duitse wijnbouw. Niet alleen omdat hij geweldige rieslings maakt – dat doen anderen ook –, maar omdat hij uitgerekend in Rheinhessen flesprijzen wist te realiseren die vroeger alleen in de Bourgogne denkbaar waren. Rheinhessen, lange tijd synoniem voor hoeveelheid, Liebfraumilch en vriendelijk onbeduidende Lees het volledige artikel…
Vision in der Krise: Wie der angeschlagene Weinbau 2027 wieder Fahrt aufnehmen könnte

2 juli 26 / wineparty

Visie in de crisis: hoe de geplaagde wijnbouw in 2027 weer vaart zou kunnen maken

(Manfred Klimek, tekst & foto) De wijnbouw heeft plotseling weer een toekomst die enkele maanden geleden nauwelijks iemand voor mogelijk had gehouden. Uitgerekend die techniek die veel wijnboeren lange tijd volkomen terecht met scepsis bekeken, biedt de sector misschien wel de grootste kans sinds de invoering van temperatuurgecontroleerde gisting. Het gaat niet om dealcoholisering zelf. Het gaat om de Lees het volledige artikel…
Meer laden