Den som vill rädda vinet måste sluta försöka rädda det överallt. Ut på nya marknader!
(Claude Auguste) Man kan också vårda det europeiska vinodlandet till döds. Man kan stycka upp det i studier, paketera det i kampanjer, pressa in det i månadslånga avhållsamhetsperioder och samtidigt förklara för det att allt detta är ”för dess eget bästa”. Det är precis vad som händer just nu. Medan vinodlare har källarna fulla av vin predikar urbana miljöer i de gamla länderna vid det atlantiska Läs hela artikeln…