No 4 Noma! Ett bittert slut för den stora nordiska legenden. Redzepi har avgått – Wineparty-återpublicering
(Manfred Klimek / animerad bild: Runwayml) Uppdaterat: 12.3.2026 Många säger nu: ”Man borde ha kunnat veta det”. Som så ofta. Men borde vi ha vetat? Att det bakom hypen kring restaurangen Noma i Köpenhamn – och den för tio år sedan övermänskligt hyllade kocken Rene Redzepi – också lurade naket våld? Under många år ansågs restaurangen Read the full article…