关于昨天、道听途说以及没有Greta的Garbo
作者：Manfred Klimek 人们早已习惯葡萄酒世界在呻吟。客人太少，账单太多，希望太少。这个叙事充斥着挫败感——其中积淀着一种随着岁月固化下来的疲惫，如同无人搅动的酵母。然后，在大朗根海姆的一个星期六，在……期间阅读全文……
The Wineparty
The Wineparty
岛上没有Maltesers——作为学习者的胖子占领马耳他
（空瓶？处理并报告。Go & joyn：www://https.drink.wineparty.wine）作者：Leo Quarda & 编辑部 我降落在马耳他。先是塞浦路斯，然后是马耳他——两座地中海岛屿，但只有马耳他拥有这个特殊的GastroBizz 29周年：约400名餐饮业者处于全面占领状态。我：带着葡萄酒武装起来。他们：脱水且口渴。我：以百升为单位慌忙倒出阅读全文……
Claude Auguste：关于讲述与遗忘
（维也纳艺术史博物馆）葡萄酒从来不只是一种饮料。它始终也是一种叙事——关于风土、文明和记忆。毋庸置疑！从高加索地区的第一个陶罐，到Grand Siècle的宫廷礼仪；从宾根的希尔德加德酒杯中的勃艮第，到日本天皇菜单上的单一园雷司令：葡萄酒是世界公式。文化技术。它是……的标志阅读全文……
喝吧！没人需要！人人都想要！drink.wineparty.wine
看这里：drink. wineparty.wine 是的，我们知道：这个世界确实可能不需要又一款带有积分、评分和香气轮的应用。真的不需要！然而，我们——也就是不可替代的Gerhard Ziegler——还是开发了它。当然不是出于偶然。民众之声，而非奢华俱乐部：DRINK服务于那些喝酒的人——而不是那些品鉴的人。一个并不……的平台阅读全文……
下了10天的雨！操！五款适合夏日的壁炉酒
（Funke集团 / R. Klar / 摄影）城市停滞不前。雨水抽打着柏油路和混凝土，仿佛想把两者都敲打至柔软。数日以来的天空：一块铅灰色的板。柏林，距离大气层自我瓦解已近在咫尺。没有阳光，没有阴影，只有这样的天气——秋日德国。现在什么有用？一座壁炉——必要时可以想象出来。阅读全文……
DRINK属于所有人！而且还要再多一杯！
（编辑部）葡萄酒已不再是身份象征——那样的时代正在消逝。不再是像过去那些炒作之年一样，大量消费的奢侈品。不再只是有钱人的爱好。葡萄酒过去如此，现在依然是对话。相遇。杯中的异议。既然葡萄酒如今又回归常态，我们也想再次更多地谈论葡萄酒 阅读全文……
葡萄藤必须死去。要是酿酒师知道这一点
曼弗雷德·克利梅克 & 编辑部 哪些葡萄藤应该留下——哪些可以／应该被移除？这个问题目前并未在德国葡萄酒种植业公开讨论。然而，昨天在《世界报》在线版的一篇经济评论中提到，葡萄种植面积很快至少会减少50%。这又是德国式的危机炒作吗？德国人沉湎于最坏情形吗？无论如何：尽管一切 Read the full article…
98!
曼弗雷德·克利梅克撰写 一切始于一个数字。98。它黑白分明地写在一款奥地利此前从未有过的葡萄酒之下。蓝弗兰克〈斯皮策山脊园——上斯皮策〉获得帕克98分。这是奥地利红葡萄酒有史以来获得的最高分。人们可以把它看作一种荣誉。也可以把它看作
不愿逝去、却必须逝去的世纪！
（图片：路透社）克劳德·奥古斯特撰写 在葡萄酒种植业，自古以来这始终是一个关于采收的问题：什么时候才是剪枝、决断、行动的正确时刻？采收过早，葡萄酒会保持青涩。采收过晚，它的未来会“氧化”。自2020年以来（以及此前），即便是在这里——这个古老而经得起天气考验的葡萄藤世界中， Read the full article…
新的风土：德国当下最令人兴奋的酒庄
曼弗雷德·克利梅克撰写 / 《星期日世界报》 这里闻起来有泥土味、牲口棚味，也带有白胡椒味——无论这是真实的还是想象出来的。远处传来拖拉机的轰鸣声，奥得河和波兰边境距离这里不到十公里。没有任何迹象预示着之后会在杯中遇到的东西——那些出色的葡萄酒；酿造于一个 Read the full article…