声望、点赞与葡萄酒公共话语的收窄
克洛德·奥古斯特评论道：Instagram上有一个圈子，Facebook上有，甚至TikTok上也有。在那里，人们“谈论葡萄酒”（以文字形式），但这种谈论和书写很少仅仅与好奇或发现有关。重要的是标签。酒瓶越有名，关注度就越高。一瓶2008年份的柏图斯？ Read the full article…
The Wineparty
The Wineparty
纯粹的理性也可以胜出——我们怎么会忘了莫卡尤酒庄？
（© Dourthe Freres）曼弗雷德·克利梅克撰写：我是在拍下1982和1985年份的60瓶葡萄酒时认识莫卡尤酒庄的——那是在维也纳破产的期货商克恩施托克的拍卖会上。所有人只对拉菲、拉图、玛高、木桐、柏图斯感兴趣，克恩施托克的地窖里也堆放着成箱的这些酒。没有人询问那60瓶 Read the full article…
德国与葡萄酒的不幸——一个拥有辉煌过去的国家为何贬低自己的当下。
克洛德·奥古斯特撰写：有时我会问自己，德国人究竟是否知道葡萄酒对他们意味着什么。我以南蒂罗尔人的身份写下这些，作为一个一只脚站在意大利爱国主义中、另一只脚站在蒂罗尔式奥地利立场中的人——后者，说实话，已经被一种不再以奥地利为依托的自治爱国主义所取代。在我们这里，它属于 Read the full article…
一杯酒，一生——对一封读者来信的思考
（由马塞尔·赖希-拉尼茨基以自己的声音朗读）女士们、先生们，有些文字，尽管看起来如此不起眼，却是一份文献。一份不仅关乎私人记忆，也关乎一个时代、一种态度，甚至关乎一种完整文化的文献。我们这里就有这样一篇文字。这是一个男人的故事——一个葡萄酒爱好者的故事，如同 Read the full article…
入口错误——起泡酒杯亵渎案
（编辑部）有些实验愚蠢，却富有教育意义。在这一领域名列前茅的，便是用起泡酒杯喝红葡萄酒。我们确实这样做了，因为一开始有这样一句话：伟大的葡萄酒无论用什么杯子都会自行说明一切。即便是起泡酒杯——这是一种极其错误的杯子：细长、尖削，是为气泡而造，而不是为单宁。对一切事物的冒犯， Read the full article…
醉于记忆（3）——父辈的责任
公众对我们提问的第二篇也是最后一篇回应：哪些葡萄酒是他们成为葡萄酒爱好者之前的“觉醒之酒”。而这里尤其清楚地表明，许多父亲对此负有多大责任——那些如今已非常年迈或已经去世的人，那些愿意将自己对享受的热爱传给子女的自由派男性——对他们来说是阅读全文……
醉于记忆（2）。人民来稿
（编辑部）三天前，我们询问读者，是哪些葡萄酒让他们成为葡萄酒爱好者。结果收到的回答比预期更多（121条）。这是一个如今被错误宣告死亡的社群发出的强有力生命信号。这里先刊出第一批回应，匿名处理，但除此之外均保持投稿者原话。明天将刊出第二批。以及阅读全文……
百分之十一！新一波轻盈白葡萄酒想向我们证明什么
（编辑部）浪潮来了。它没有像海啸那样轰然越过葡萄酒世界的大陆，而是平滑地涌来，几乎不引人注意。更低的酒精度，杯中更多乐趣——也许正是餐饮业急需的那多一杯。不是苦行赎罪，而是出于信念的行动。今天，两款长相思展示了百分之十一如何阅读全文……
醉于记忆：人生中的第一瓶大瓶装葡萄酒
作者：Derfnam Kemilk 人生中有一些门槛——肝脏的门槛——只有在我们早已跨过之后才会意识到。跨过去时没有爆响，开门时没有锣鼓齐鸣——只有那一个特殊的瞬间，某种东西在体内发生转变，并让人明白：一个新的时代开始了，甚至也许是新的人生。一种新的阅读全文……
最后一滴——短暂之美
（空瓶？请交至 https://drink.winearty.wine）作者：Claude Auguste 有时，在那个我以为已经结束的夜晚过去数日后，我会回到事情发生的地方。厨房里还放着那只杯子，没洗，没擦亮，也没收起来。旁边是那瓶酒，空了。或者几乎空了。我把它拿起来，倾斜它，看阅读全文……