The Wineparty
por Manfred Klimek Uno ya se había acostumbrado a que el mundo del vino gimiera. Muy pocos invitados, demasiadas facturas, muy poca esperanza. El relato estaba saturado de frustración, y en él se asentaba ese cansancio que con los años se fija como la levadura que nadie remueve. Y entonces, un sábado en Großlangheim, durante el Read the full article…
(¿Botellas vacías? Eliminación y reportaje. Go & joyn: www://https.drink.wineparty.wine) por Leo Quarda y Redacción Aterrizo en Malta. Primero Chipre, después Malta: dos islas mediterráneas, pero solo Malta tuvo aquel 29.º aniversario especial de GastroBizz: unos 400 restauradores en plena ocupación. Yo: armado con vinos. Ellos: deshidratados y sedientos. Yo: sirviendo hectolitros Read the full article…
(Museo de Historia del Arte de Viena) El vino nunca fue solo una bebida. Siempre fue también un relato: de paisajes, de civilización, de memoria. ¡Concedido! Desde la primera vasija de barro del Cáucaso hasta la etiqueta cortesana del Grand Siècle, desde el Borgoña en la copa de Hildegarda de Bingen hasta el Riesling de parcela única en el menú del emperador japonés: el vino era una fórmula universal. Una técnica cultural. Un signo de que Read the full article…
Mira: drink. wineparty.wine Sí, lo sabemos: el mundo realmente no necesita otra aplicación con puntos, valoraciones y rueda de aromas. ¡De verdad que no! Y, sin embargo, nosotros, es decir, el insustituible Gerhard Ziegler, la hemos desarrollado. No por accidente, desde luego. Vox Populi en lugar de club de lujo: DRINK es para quienes beben, no para quienes degustan. Una plataforma que no Read the full article…
(Grupo Funke / R. Klar / Foto) La ciudad está paralizada. La lluvia azota el asfalto y el hormigón, como si quisiera ablandar ambos. El cielo lleva días siendo una placa gris plomiza. Berlín, al borde de la disolución atmosférica. Ni sol ni sombra, solo este tiempo: Alemania en otoño. ¿Qué ayuda ahora? Una chimenea; si hace falta, imaginaria. Read the full article…
(Redacción) El vino ya no es un símbolo de estatus: esos tiempos se están desvaneciendo. Ya no es un artículo de lujo en grandes cantidades, como durante todos esos últimos años de tendencias. Ya no es un pasatiempo exclusivo para personas con dinero. El vino era y es conversación. Encuentro. Contradicción en la copa. Y ahora que el vino vuelve a la normalidad, también queremos volver a hablar más sobre vinos Lee el artículo completo…
Manfred Klimek y redacción ¿Qué vides deben quedarse y cuáles pueden/deben desaparecer? Esta cuestión no se está debatiendo públicamente en estos momentos en la viticultura alemana. Sin embargo, ayer se hablaba en un comentario económico de WELT-Online de una reducción de las superficies de viñedo de al menos un 50 % en un futuro próximo. ¿Es esto otra vez alarmismo alemán ante la crisis? ¿El deleite alemán en el peor escenario posible? En cualquier caso: el 50 % parece, a pesar de todo Lee el artículo completo…
por Manfred Klimek Todo comienza con un número. 98. Está ahí, en blanco y negro, debajo de un vino como todavía no había existido en Austria. 98 puntos Parker para el Blaufränkisch «Ried Spitzerberg – Obere Spitzer». La puntuación más alta jamás concedida a un vino tinto austríaco. Se puede leer como un reconocimiento. O como
(Foto: Reuters) por Claude Auguste En la viticultura siempre ha sido una cuestión de vendimia: ¿cuándo ha llegado el momento adecuado para cortar, decidir, actuar? Vendimiado demasiado pronto, el vino permanece verde. Vendimiado demasiado tarde, su futuro se «oxida». Desde 2020 (y antes), también aquí, en el viejo mundo de las vides, resistente a las inclemencias del tiempo, Lee el artículo completo…
por Manfred Klimek / WELT am SONNTAG Huele a tierra, a establo y también, sea imaginado o no, a pimienta blanca. Un tractor ronronea a lo lejos; el Óder y la frontera polaca están a menos de diez kilómetros. Nada indica lo que luego se encuentra en la copa: vinos excelentes, elaborados allí donde Lee el artículo completo…
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