The Wineparty

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MANFRED KLIMEK
BERLÍN - WELT AM SONNTAG

13 de mayo de 26 / wineparty

¿Estamos perdiendo Sauternes? Sobre la crisis de ventas interminable en la región de vino dulce más famosa del mundo

(Manfred Klimek) En la viticultura hay catástrofes que ocurren porque el clima, el tiempo, las plagas y la política las provocan: heladas, granizo, filoxera, guerra. Y luego están los declives que transcurren casi sin ruido. Nadie protesta contra ellos, nadie escribe manifiestos, nadie se pega a los barriles de vino. Las botellas simplemente se quedan allí. Año tras año, un poco más de tiempo. Hasta que en algún momento queda claro Lee el artículo completo…

12 de mayo de 26 / wineparty

Órbita sin Obauers: cierra uno de los restaurantes más legendarios de la región alpina. Después de 47 años. Y para siempre

(Manfred Kimek / Claude Auguste / Redacción / imagen animada: ORF, runwayml) Los restaurantes cierran porque falta el dinero. Otros cierran porque los hijos no quieren hacerse cargo, o porque ni siquiera hay hijos. Otros desaparecen porque el tiempo pasa por encima de ellos. Y luego están los Obauers, en Werfen. Un restaurante que después de 47 Lee el artículo completo…

11 de mayo de 26 / wineparty

Compartir es preocuparse: por qué casi todos los viticultores alemanes no entienden en absoluto las redes sociales

(Manfred Klimek / Redacción) Los viticultores alemanes han entendido internet. Y ese es exactamente su problema. Porque las redes sociales no son el internet de principios de los años 2000. Ya no son una página web, un boletín, una lista de precios en PDF y una filosofía empresarial cuidadosamente redactada. Las redes sociales no son un stand digital en una feria. Ni una oficina de relaciones públicas prolongada. Ni una guía de vinos en movimiento. Las redes sociales son algo mucho Lee el artículo completo…

7 de mayo de 26 / wineparty

20 años de Battenfeld-Spanier. El señor Auguste entrega sus reliquias.

(Claude Auguste / Redacción / imagen animada: runwayml) Hace veinte años, Carolin Spanier y Hans Oliver Spanier no solo eran considerados ambiciosos en Rheinhessen. Muchos los consideraban ligeramente chiflados. Dos jóvenes burgueses y atractivos que estaban convencidos de que precisamente Rheinhessen, esa región de la que en el Rheingau y en el Mosela se suele hablar con gusto Lee el artículo completo…

5 de mayo de 26 / wineparty

¿Lo que cura el cáncer también cura la viticultura? Un nuevo producto de ARN revoluciona el control de plagas

(Redacción) Durante mucho tiempo, la viticultura se ha entendido como un sistema que funciona por sí mismo, a partir de la naturaleza. Vid, suelo, clima: no hace falta nada más, según el relato clásico. Todo lo demás se consideraba una perturbación. O un correctivo que se mantenía lo más invisible posible. Este relato se mantiene hasta hoy, también porque sobre todo Lee el artículo completo…
Zum Tag der Arbeit: Wein war einst im europäischen Süden das Getränk der Arbeiterschaft. Eine Erinnerung an vermeintlich klassenloses Trinken

1 de mayo de 26 / wineparty

Con motivo del Día del Trabajo: el vino fue en otro tiempo en el sur de Europa la bebida de la clase trabajadora. Un recuerdo de un consumo supuestamente sin clases

(Manfred Klimek / foto: Bundesarchiv, animación: runwayml) El 1 de mayo es un día en el que hablamos de la clase trabajadora. Y del trabajo: el manual, el que necesita las manos. De la producción, de las clases, de las condiciones que empujan a las personas a determinados roles —o les permiten liberarse de ellos. Y es un Read the full article…

28 de abril de 26 / wineparty

Revisitado: Jochen y Christian Dreissigacker, no Master of Desaster, sino maestros alemanes del Pinot Blanc

(Manfred Klimek, redacción, imagen animada: runwayml) Hay algunas carreras, pero no muchas en la viticultura alemana, que retrospectivamente se puedan contar de una manera casi demasiado fluida: ascenso, línea clara, éxito —como les ocurrió a algunos en los últimos veinte años; sobre todo en Rheinhessen. En el caso de Jochen Dreissigacker, que junto con su hermano Christian, su alma gemela, dirige la bodega Read the full article…
Bring Liter, Winzer! Die vergessene Flaschengröße und 10 Saufweine für den Sommer

27 de abril de 26 / wineparty

¡Traed litros, viticultores! El tamaño de botella olvidado y 10 vinos para beber sin moderación en verano

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Es el artilugio multiusos de los consumidores de vino —y precisamente de aquellos que no quieren renunciar a su buena copa de vino diaria: la botella de un litro de vino decente, que por relativamente poco dinero contiene vinos alemanes muy decentes. Elaborados por viticultores bastante conocidos, viticultores de éxito, que con este Read the full article…

24 de abril de 26 / wineparty

Pequeños hombrecillos verdes: sobre el sorprendente auge de las nuevas botellas pequeñas de vino en Berlín

(Redacción) Pequeños desplazamientos en la vida cotidiana que permiten reconocer grandes crisis. No en los editoriales, no en las columnas de cifras, no en las quejas siempre iguales del sector. Sino en lugares en los que no las sospecharíamos. En Berlín, por ejemplo, en el Späti. Entre mate, cerveza y cigarrillos. Ahora están allí. 250 mililitros de vino. Cierre de rosca. Muy a menudo Read the full article…
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