The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLÍN - WELT AM SONNTAG

8 de junio de 26 / wineparty

Elige a tu luchador: el príncipe del Muscat

(Gerhard Ziegler / imagen animada: runwayml) Una llamada telefónica con Georgia, otra vez: mi interlocutor, Saba Kitiashvili, se encuentra en algún lugar entre el final de la jornada laboral y la misión vinícola georgiana. No habla con grandes eslóganes, sino de forma muy concreta: sobre sus estudios, su investigación, las variedades de uva, su propio pequeño viñedo y un vino que entretanto también se puede encontrar a través de 8000 Vintages en Berlín. Kitiashvili Read the full article…

5 de junio de 26 / wineparty

Low & No: la sorprendente capacidad de innovación en la viticultura

(Manfred Klimek / Redacción / imagen animada: runwayml) Quien hoy afirma que la sociedad alemana o austriaca está paralizada recibe precisamente de la viticultura una contradicción. No de las start-ups, ni de las universidades, ni de los ministerios. Sino de los agricultores de la cultura, de la comunidad de viticultores agricultores de la cultura, que amplían la palabra cultura hasta abarcar la innovación. Esta semana he comenzado una investigación más extensa sobre Read the full article…

4 de junio de 26 / wineparty

Trimbach intratable: revisita de cinco vinos de la leyenda de Alsacia

(Manfred Klimek / Claude Auguste – Vinos / imagen animada: runwayml) La historia de Alsacia comienza con un malentendido. O, para ser más exactos: con muchos malentendidos. Durante siglos, alemanes y franceses se disputaron esa estrecha franja entre los Vosgos y el Rin. A veces fue alemana, a veces francesa, luego otra vez alemana y finalmente de nuevo francesa. Quien hoy pasea por Ribeauvillé, Read the full article…

27 de mayo de 26 / wineparty

Cementerio de los vinos mimados. Con Gerhard Retter en la bodega profunda

(Gerhard Retter / Redacción / imagen animada: © Manfred Klimek – runwayml) Aquí llega revoloteando el correo electrónico de un cocinero conocido que se jubila después de cuatro décadas. Gran casa, gran nombre, gran vida. Adjunto: una lista de Excel de su bodega llevada con gran esmero y pulcritud. Mucho Burdeos. Mucha Borgoña. Añadas antiguas. Grandes nombres. Y de inmediato la misma Read the full article…

22 de mayo de 26 / wineparty

Recapitulación, adelanto y anuncio de una serie de WELT am SONNTAG: el Markgräflerland, una región que merece mucha más atención

(Manfred Klimek) El Markgräflerland, una tierra de posadas formada por suaves colinas que se extienden hacia la Selva Negra, es una región que durante mucho tiempo fue deliberadamente ignorada en la viticultura alemana, también y sobre todo (mea culpa) por mí. Quizá porque no cultiva un gran mito. Quizá también porque allí es autóctona una variedad de uva cuyo nombre tiene aproximadamente el mismo efecto erótico que Lee el artículo completo…

21 de mayo de 26 / wineparty

¡Castiguen a Burdeos! Por qué la crisis del vino tinto es especialmente dramática en el Bordelais, como ninguna otra crisis en más de 100 años

(Manfred Klimek / Redacción / imagen animada: runwayml) Francia bebe por primera vez más cerveza que vino. ¡Zas! Una frase que hace veinte años habría sonado como una tesis culturalmente pesimista, exagerada e irracional, aparece ahora de repente como una estadística sobria. Pero lo realmente sorprendente no es el éxito de la cerveza. Es el declive del vino de consumo cotidiano. Lee el artículo completo…

18 de mayo de 26 / wineparty

Lo que baja debe subir – un certain regard de Lenz Moser y mío sobre Tokaj, y también sobre el Mosela y el Rheingau

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG / imagen animada: rumwayml) He hablado por teléfono con Lenz Moser V (quinto). El número corresponde al quinto Lenz Moser de esta dinastía vinícola austriaca, conocida en el negocio internacional del vino porque el abuelo de Moser, es decir, Lenz Moser III, revolucionó en la década de 1950 la «educación» de las vides en el viñedo. Lee el artículo completo…
Der Fall Lutzmannsburg. Und staatliche Tester, die im zwanzigsten Jahrhundert leben. Aber nicht im Hier und Heute

15 de mayo de 26 / wineparty

El caso Lutzmannsburg. Y unos inspectores estatales que viven en el siglo XX. Pero no aquí y ahora

(Manfred Klimek) La disputa en torno al viticultor austriaco de élite Roland Velich y su Lutzmannsburg 2023, que fue calificado con 100 puntos por James Suckling y que, sin embargo, encontró resistencia entre los inspectores oficiales, parece a primera vista una nota marginal de la viticultura. En realidad, este caso cuenta algo mucho más grande. Se trata del poder. De la autoridad interpretativa. Lee el artículo completo…
Cargar más