The Wineparty
Deuxième et dernière partie des réactions du public à notre question : quels vins ont été les « vins d’éveil » qui les ont conduits à devenir des passionnés de vin ? Et ici, il apparaît surtout à quel point de nombreux pères ont été responsables de cela, des hommes libéraux aujourd’hui très âgés ou morts, qui voulaient volontiers transmettre à leurs enfants leur goût du plaisir – c’est à eux que Lire l’article complet…
(Rédaction) Il y a trois jours, nous avons demandé à nos lecteurs quels étaient les vins qui les avaient transformés en passionnés de vin. Et nous avons reçu plus de réponses que prévu (121). C’est un signe de vie puissant d’une communauté aujourd’hui déclarée morte à tort. Voici donc une première salve de réactions, anonymisées, mais reproduites par ailleurs dans les termes exacts des contributeurs. Une deuxième salve arrivera demain. Et Lire l’article complet…
(Rédaction) La vague est là. Elle ne se brise pas avec fracas sur le continent du monde du vin comme un tsunami, elle roule doucement, presque discrètement. Moins d’alcool, plus de plaisir dans le verre – peut-être ce verre supplémentaire qui manque si cruellement à la restauration. Non pas comme pénitence, mais comme acte de conviction. Deux Sauvignon blanc montrent aujourd’hui comment onze pour cent Lire l’article complet…
par Derfnam Kemilk Il y a dans la vie, dans le foie, des seuils que nous ne reconnaissons que lorsque nous les avons depuis longtemps franchis. Aucun fracas en les franchissant, aucun coup de tonnerre en ouvrant la porte – seulement cet instant particulier où quelque chose bascule en soi et fait comprendre : une nouvelle époque commence maintenant, peut-être même une nouvelle vie. Une nouvelle Lire l’article complet…
(Contenants vides ? Merci de les déposer sur https://drink.winearty.wine) par Claude Auguste Parfois, des jours après la soirée que je pensais terminée, je retourne sur les lieux. Dans la cuisine se trouve encore le verre, ni lavé, ni poli, ni rangé. À côté, la bouteille, vide. Ou presque vide. Je la soulève, l’incline, regarde Lire l’article complet…
par Manfred Klimek On s’était déjà habitué à ce que le monde du vin soupire. Trop peu de clients, trop de factures, trop peu d’espoir. Le récit était saturé de frustration – et en lui se trouvait cette fatigue qui s’installe avec les années comme la levure que personne ne remue. Et puis, un samedi à Großlangheim, pendant le Lire l’article complet…
(Bouteilles vides ? Élimination et compte rendu. Go & joyn : www://https.drink.wineparty.wine) par Leo Quarda & la rédaction J’atterris à Malte. D’abord Chypre, puis Malte – deux îles méditerranéennes, mais seule Malte avait ce 29e anniversaire particulier de GastroBizz : environ 400 restaurateurs en pleine occupation. Moi : armé de vins. Eux : déshydratés et assoiffés. Moi : je sers par hectolitres Lire l’article complet…
(Kunsthistorisches Museum Wien) Le vin n’a jamais été seulement une boisson. Il a toujours aussi été un récit – de paysages, de civilisations, de mémoire. Soit ! De la première cruche en argile du Caucase à l’étiquette de cour du Grand Siècle, du bourgogne dans le calice d’Hildegarde de Bingen au riesling de lieu-dit unique sur le menu de l’empereur du Japon : le vin était une formule du monde. Une technique culturelle. Un signe que Lire l’article complet…
Regardez : drink. wineparty.wine Oui, nous le savons : le monde n’a probablement vraiment pas besoin d’une application supplémentaire avec des points, des évaluations et une roue des arômes. Vraiment pas ! Et pourtant : nous, c’est-à-dire l’irremplaçable Gerhard Ziegler, l’avons développée. Pas par hasard, bien sûr. Vox Populi plutôt que club de luxe : DRINK est pour ceux qui boivent – pas pour ceux qui dégustent. Une plateforme qui ne Lire l’article complet…
(Groupe Funke / R. Klar / Photo) La ville est à l’arrêt. La pluie cingle l’asphalte et le béton, comme si elle voulait les ramollir tous les deux. Depuis des jours, le ciel est une plaque gris plomb. Berlin, juste avant l’autodissolution atmosphérique. Pas de soleil, pas d’ombre, seulement ce temps – l’Allemagne en automne. Qu’est-ce qui aide maintenant ? Une cheminée – au besoin imaginaire. Lire l’article complet…
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