The Wineparty
(Մանֆրեդ Կլիմեկ / լուսանկար՝ Weingut Emil Bauer) Գինին և բառերի ընտրությունը (WamS, 2011 թ. օգոստոս) Ես այլևս չեմ կարող դա լսել։ Եվ դա տարիներ շարունակ նյարդայնացնում է ինձ։ Մարդիկ անընդհատ պատմում են, որ այսօր երեկոյան ընթրիքի ժամանակ կամ հանգստանալիս «գեղեցիկ մի բաժակ գինի են խմելու»։ Կամ՝ առավել հանդուգն կերպով՝ մի ամբողջ Read the full article…
(Մանֆրեդ Կլիմեկ / խմբագրություն / անիմացիոն պատկեր՝ runwayml) Քիչ են այն մասնագիտությունների խմբերը, որոնք կլիմայի փոփոխությունն ավելի անմիջականորեն են զգում, քան գինեգործները։ Նրանք բուսականությունը տեսնում են ոչ թե վիճակագրության, այլ խաղողի այգում։ Բողբոջումն ավելի վաղ է տեղի ունենում, քան դեռ մի քանի տասնամյակ առաջ։ Բերքահավաքը ավելի ու ավելի հաճախ սկսվում է արդեն օգոստոսին։ Շոգի ալիքները փոխում են թթվայնության ցուցանիշները, ջրային հավասարակշռությունն ու բույրերի բնույթը։ Կարկտահարությունը, Read the full article…
(Կլիմեկ / խմբագրություն / անիմացիոն պատկեր՝ runwayml) 41 աստիճա՞ն։ Նույնիսկ փորձառու գինետեսին այդ պահին գինու հանդեպ ցանկությունն է անցնում։ Ամենաուշը հիմա անգամ ամենադոգմատիկ գինու սիրահարները կորցնում են իրենց արժանապատվությունը. մարդիկ, որոնք սովորաբար ժամերով քննարկում են քաղցաքամքի հետ շփման տևողությունը, կրային հողերն ու Բուրգունդիայի կլոնները, հանկարծ կանգնում են սառնարանի առաջ և մտածում մի բան, որը երբեք չէին համարձակվի մտածել՝ Read the full article…
(Մանֆրեդ Կլիմեկ) Նախքան գնացքի՝ Բադենի Ֆրայբուրգ հասնելը, ես պետք է տասնչորս օր առաջվա իմ սյունակը լրացնեմ սյունակում քննարկված Wachau տիրույթի մի քանի գինիներով։ Թեև տիրույթը հիանալի կերպով պատրաստում է ավելի շատ տեսակներ՝ այդ թվում շատ հազվադեպ սպիտակ խաղողի տեսակներ, ինչպիսիք են Neuburger-ը կամ Roter Veltliner-ը, ես մնում եմ ավստրիական ամենահայտնի Read the full article…
(Կլիմեկ և Օգյուստ) Ամեն ինչ սկսվում է մի նախադասությունից, որը գինու շատ սիրահարներ այլևս մոռացել են. «Մի բաժակ սպիտակ գինի, խնդրում եմ»։ Ոչ թե որ տարվա բերքն է։ Ոչ թե որ տեղանքից է։ Ոչ թե որ գինեգործն է։ Ոչ մի հայացք գինու քարտին։ Ոչ մի քննարկում գինու պատրաստման եղանակի, թթվայնության, խմորասնկային նստվածքի վրա հնեցման կամ միավորների մասին։ Պարզապես մի բաժակ սպիտակ գինի։ Մի բաժակ ամառ։ Մեկ շաբաթ շարունակ ես հենց դա էի անում Վիեննայում Read the full article…
(Կլոդ Օգյուստ / անիմացիոն պատկեր՝ runwayml) Երբ Պիեռո Անտինորին (իսկ առավել ևս նրա եղբայր Լյուդվիգը) և դեռևս հիմնականում անհայտ էնոլոգ Ջակոմո Տակիսը 1970-ականների սկզբին որոշեցին անտեսել Chianti-ի խիստ կանոնները, դա ավելին էր, քան տեխնիկական-փիլիսոփայական որոշում։ Այն ժամանակ կանոնակարգը դեռ պահանջում էր սպիտակ խաղող Chianti-ի մեջ։ Անտինորին հրաժարվեց դրանից և անզիջում կերպով կենտրոնացավ Read the full article…
(Մանֆրեդ Կլիմեկ / անիմացիոն պատկեր՝ runwayml) Լուկաս Հերմանը կապ հաստատեց ինձ հետ։ Նա գինու ալկոհոլազրկման հարցերի փորձագետ է։ Եվ 16 րոպեում շատ հստակ բացատրում է, թե ինչի մասին է խոսքը։ Եվ թե ինչ է դեռ սպասվում ալկոհոլազրկված գինու բույրերի ստացման առումով։ Լսե՛ք։ Եվ երաշխավորում եմ՝ հաղորդավարը գրեթե չի հասցնում ընդհատել։ Շատ լավ։ https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2026/06/Alkoholfreier-Wein.m4a
(Գերհարդ Ռետեր / խմբագրություն / լուսանկար՝ Մանֆրեդ Կլիմեկ) Հարավային Տիրոլը փոքր է։ Համենայն դեպս քարտեզի վրա։ Ընդամենը մոտ 5 800 հեկտար խաղողի այգիներ՝ Ալպերի, Դոլոմիտների, խնձորի այգիների, զառիթափ լանջերի և տեռասների միջև։ Գինեգործական երկիր, որը կարելի է նկարագրել մի քանի թվով, և այնուամենայնիվ խուսափում է ցանկացած պարզ նկարագրությունից։ Քանի որ Հարավային Տիրոլը գինեգործական տարածաշրջան չէ, որը կարելի է հասկանալ հեկտարների, լիտրերի կամ խաղողի տեսակների միջոցով։ Read the full article…
(Խմբագրություն) Wineparty-ի երկու տարի։ Երկու տարի լրագրողական պատասխանատվություն ընդդեմ այն միօրինակության, որը վաղուց պատել է այսօրվա գինու լրագրության մեծ մասը։ Երկու տարի տեքստեր՝ առանց PR-խոսույթի, միավորների դիվանագիտության կամ այն ստերիլ բարեկրթության հանդեպ հաշվի առնելու, որը վերջին շրջանում տարածվում է հաճույքների աշխարհում, ինչպես հասարակական կյանքի բոլոր ոլորտներում։ Թաքնվել և պարզապես չուզենալ որևէ մեկին նեղացնել։ Մենք ուզում ենք դա Read the full article…
(Մանֆրեդ Կլիմեկ / լուսանկար՝ Գերգո Պեյկո / անիմացիոն պատկեր՝ runwayml) Նախքան հարավ-արևմտյան Գերմանիայի գինեգործական Մարկգրեֆլերլանդ տարածաշրջանում մի քանի շաբաթով հաստատվելը՝ մի տարածաշրջան, որն անպայման պետք է ավելի շատ ուշադրության կենտրոնում հայտնվի, ես կանգառ եմ կատարում Վախաուում։ Մի կոոպերատիվում, որն իր նմանը չունի ոչ միայն Ավստրիայում՝ Domäne Wachau-ում, որը ամենազարմանալի Read the full article…
ՄԻԱՑԵՔ ԽՆՋՈՒՅՔԻՆ
Friendship Connection-ի գինեգործների, գինի արտադրողների և գինեգործական ձեռնարկությունների մասին մենք հաղորդում ենք անկախ և օբյեկտիվ։ Եթե մեզ դուր գա ձեր պատմությունը, այն այստեղ միասին կգրենք, իսկ դուք կդառնաք մեր հեղինակը։
Ակտիվացման ժամանակ Ձեր DRINK-ի հասանելիքը նույնպես ավտոմատ կերպով կստեղծվի։ Դրանից հետո DRINK-ում մուտք գործելու համար օգտագործեք սովորական մուտքը՝ նույն մուտքային տվյալներով։