The Wineparty
მანფრედ კლიმეკისგან უკვე შეეჩვივნენ იმას, რომ ღვინის სამყარო ოხრავს. ძალიან ცოტა სტუმარი, ძალიან ბევრი ანგარიში, ძალიან ცოტა იმედი. ეს ამბავი იმედგაცრუებით იყო გაჯერებული — და მასში ის დაღლილობა იდო, რომელიც წლებთან ერთად ილექება, როგორც საფუარი, რომელსაც არავინ ურევს. შემდეგ კი, ერთ შაბათს გროსლანგჰაიმში, Read the full article…
(ცარიელი ბოთლები? გადაყრა და ანგარიში. Go & joyn: www://https.drink.wineparty.wine) ლეო კვარდასა და რედაქციისგან მალტაზე ჩავდივარ. ჯერ კვიპროსი, შემდეგ მალტა — ორი ხმელთაშუა ზღვის კუნძული, მაგრამ მხოლოდ მალტას ჰქონდა GastroBizz-ის ეს განსაკუთრებული 29-ე იუბილე: დაახლოებით 400 რესტორატორი სრული ოკუპაციის პირობებში. მე: ღვინოებით შეიარაღებული. ისინი: დეჰიდრატირებულნი და მოწყურებულნი. მე: ჰექტოლიტრობით ვასხამ Read the full article…
(ვენის ხელოვნების ისტორიის მუზეუმი) ღვინო არასოდეს ყოფილა მხოლოდ სასმელი. ის ყოველთვის ამბავიც იყო — პეიზაჟების, ცივილიზაციის, მოგონების შესახებ. კარგი, იყოს! კავკასიაში პირველი თიხის დოქიდან Grand Siècle-ის კარის ეტიკეტამდე, ბურგუნდიიდან ჰილდეგარდ ბინგენელის თასში იაპონიის იმპერატორის მენიუში წარმოდგენილ ერთეული ვენახის რისლინგამდე: ღვინო სამყაროს ფორმულა იყო. კულტურული ტექნიკა. ნიშანი იმისა, Read the full article…
ნახე: drink. wineparty.wine დიახ, ვიცით: სამყაროს ნამდვილად არ სჭირდება კიდევ ერთი აპლიკაცია ქულებით, შეფასებებითა და არომატების ბორბლით. ნამდვილად არა! და მაინც: ჩვენ, ანუ შეუცვლელმა გერჰარდ ციგლერმა, ის შევქმენით. რა თქმა უნდა, შემთხვევით არა. Vox Populi, არა ფუფუნების კლუბი: DRINK მათთვისაა, ვინც სვამს — არა მათთვის, ვინც დეგუსტირებს. პლატფორმა, რომელიც არ Read the full article…
(Funke-Gruppe / R. Klar / ფოტო) ქალაქი გაჩერებულია. წვიმა ასფალტსა და ბეტონს ისე გამეტებით ეცემა, თითქოს ორივეს დარბილება სურდეს. ცა უკვე დღეებია: ტყვიისფერი ფილა. ბერლინი ატმოსფერულ თვითდაშლამდე ცოტა ხნით ადრე. არც მზე, არც ჩრდილი, მხოლოდ ეს ამინდი — გერმანია შემოდგომაზე. რა გვეშველება ახლა? ბუხარი — თუ საჭირო გახდა, წარმოსახვითი. Read the full article…
(რედაქცია) ღვინო აღარ არის სტატუსის სიმბოლო — ეს დროები ახლა ქარს მიჰყვება. არც დიდი რაოდენობით ფუფუნების საგანია, როგორც მთელი ბოლო ჰაიპ-წლების განმავლობაში. ის აღარ არის მხოლოდ ფულიანი ადამიანების ჰობი. ღვინო საუბარი იყო და არის. შეხვედრა. წინააღმდეგობა ჭიქაში. და რადგან ღვინო ახლა კვლავ უბრუნდება ნორმალურობას, ჩვენც კვლავ გვინდა უფრო მეტი ვისაუბროთ ღვინოებზე Read the full article…
მანფრედ კლიმეკი და რედაქცია რომელი ვაზები უნდა დარჩეს — და რომელთა მოშორება შეიძლება/უნდა? ეს საკითხი გერმანულ მევენახეობაში ამჟამად საჯაროდ არ განიხილება. თუმცა გუშინ WELT-Online-ის ეკონომიკურ კომენტარში საუბარი იყო ვენახების ფართობის მალე მინიმუმ 50%-ით შემცირებაზე. ეს ისევ გერმანული კრიზისით სპეკულირებაა? გერმანელების ტკბობა ყველაზე უარესი სცენარით? ნებისმიერ შემთხვევაში: 50% მიუხედავად ყველა Read the full article…
მანფრედ კლიმეკისგან ეს ერთი რიცხვით იწყება. 98. ის შავ-თეთრად წერია ღვინის ქვეშ, რომლის მსგავსი ავსტრიაში ჯერ არ ყოფილა. 98 პარკერის ქულა Blaufränkisch „Ried Spitzerberg – Obere Spitzer“-ს. ყველაზე მაღალი შეფასება, რომელიც ოდესმე ავსტრიულ წითელ ღვინოს მინიჭებია. ამას აღიარებად შეიძლება შეხედო. ან როგორც
(ფოტო: Reuters) კლოდ ოგიუსტისგან მევენახეობაში უხსოვარი დროიდან ეს მოსავლის აღების საკითხია: როდის დადგა სწორი მომენტი გასხვლისთვის, გადაწყვეტილების მისაღებად, მოქმედებისთვის? ნაადრევად მოკრეფილი ყურძენი ღვინოს მწვანე გემოს უტოვებს. გვიან მოკრეფილი კი მის მომავალს „აჟანგებს“. 2020 წლიდან (და მანამდეც) აქაც, ვაზების ძველ, ამინდისგან გამაგრებულ სამყაროში, Read the full article…
მანფრედ კლიმეკისგან / WELT am SONNTAG მიწის სუნი დგას, ბოსლისაც, და, წარმოსახვაა ეს თუ არა, თეთრი წიწაკისაც. შორს ტრაქტორი გუგუნებს, ოდერი და პოლონეთის საზღვარი ათ კილომეტრზე ნაკლები მანძილითაა დაშორებული. არაფერი მიანიშნებს იმაზე, რასაც შემდეგ ჭიქაში შეხვდებით — შესანიშნავ ღვინოებზე; აქ დაწურულზე, სადაც Read the full article…
შემოუერთდი წვეულებას
Friendship Connection-ის მეღვინეებზე, ღვინის მწარმოებლებსა და ღვინის საწარმოებზე დამოუკიდებლად და ობიექტურად ვწერთ. თუ შენი ისტორია მოგვწონს, მას აქ ერთად დავწერთ — და შენ ჩვენი ავტორი გახდები.
აქტივაციისას თქვენი DRINK-ზე წვდომა ავტომატურად შეიქმნება. ამის შემდეგ DRINK-ში გამოიყენებთ ჩვეულებრივ შესვლას იმავე ავტორიზაციის მონაცემებით.