Um toque de eternidade. 200 anos da adega Knoll na Wachau
(Claude Auguste, Foto: Vinea Wachau) Ainda me lembro exatamente dos meus primeiros vinhos Knoll. Foi nos anos 1990; eu era jovem, ávido de conhecimento, um sul-tirolese em Viena que estudava «Jus» e talvez fosse um pouco demasiado ambicioso no que dizia respeito aos meus conhecimentos vínicos ainda recentes. Naquela época, quando o vinho austríaco ainda lutava pela sua reputação internacional, surgiu de repente aquela garrafa Read the full article…