The Wineparty

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MANFRED KLIMEK
BERLIM - WELT AM SONNTAG

13 de maio de 26 / wineparty

Estamos a perder Sauternes? Sobre a crise de escoamento eternamente persistente na mais famosa região de vinhos doces do mundo

(Manfred Klimek) Na viticultura existem catástrofes que ocorrem porque o clima, o tempo, as pragas e a política as causam: geada, granizo, filoxera, guerra. E depois existem declínios que decorrem quase sem ruído. Ninguém protesta contra eles, ninguém escreve manifestos, ninguém se acorrenta a barricas de vinho. As garrafas ficam simplesmente paradas. Ano após ano, durante um pouco mais de tempo. Até que, a dada altura, se torna claro Ler o artigo completo…

12 de maio de 26 / wineparty

Órbita sem os Obauer: um dos restaurantes mais lendários da região alpina fecha. Após 47 anos. E para sempre

(Manfred Kimek / Claude Auguste / Redação / imagem animada: ORF, runwayml) Os restaurantes fecham porque falta dinheiro. Outros fecham porque os filhos não querem assumir o negócio – ou porque nem sequer há filhos. Outros ainda desaparecem porque o tempo passa por cima deles. E depois existem os Obauer em Werfen. Um restaurante que, após 47 Ler o artigo completo…

11 de maio de 26 / wineparty

Partilhar é cuidar: por que razão quase todos os produtores de vinho alemães não compreendem de todo as redes sociais

(Manfred Klimek / Redação) Os produtores de vinho alemães compreenderam a Internet. E esse é precisamente o seu problema. Porque as redes sociais não são a Internet do início dos anos 2000. Já não são página inicial, newsletter, lista de preços em PDF e filosofia da empresa cuidadosamente redigida. As redes sociais não são um stand digital numa feira. Não são um gabinete de relações públicas prolongado. Não são um guia de vinhos em movimento. As redes sociais são algo muito Ler o artigo completo…

5 de maio de 26 / wineparty

O que cura o cancro também cura a viticultura? Um novo agente de RNA revoluciona o combate às pragas

(Redação) Durante muito tempo, a viticultura entendeu-se como um sistema que funciona a partir de si próprio, a partir da natureza. Videira, solo, clima – não seria preciso mais nada, segundo a narrativa clássica. Tudo o resto era considerado uma perturbação. Ou um corretivo que se procurava manter tão invisível quanto possível. Esta narrativa mantém-se até hoje, também porque sobretudo Ler o artigo completo…
Zum Tag der Arbeit: Wein war einst im europäischen Süden das Getränk der Arbeiterschaft. Eine Erinnerung an vermeintlich klassenloses Trinken

1 de maio de 26 / wineparty

Por ocasião do Dia do Trabalhador: o vinho foi outrora, no sul da Europa, a bebida da classe trabalhadora. Uma recordação de um consumo supostamente sem classes

(Manfred Klimek / imagem: Bundesarchiv, animação: runwayml) O 1.º de Maio é um dia em que falamos sobre a classe trabalhadora. E sobre o trabalho — o manual, aquele que precisa das mãos. Sobre a produção, sobre as classes, sobre as condições que empurram as pessoas para determinados papéis — ou lhes permitem libertar-se deles. E é um Read the full article…

28 de abril de 26 / wineparty

Revisitado: Jochen & Christian Dreissigacker, não Mestres do Desastre, mas mestres alemães do Pinot Blanc

(Manfred Klimek, redação, imagem animada: runwayml) Há algumas carreiras, mas não muitas na viticultura alemã, que, olhando para trás, quase podem ser contadas de forma demasiado linear: ascensão, linha clara, sucesso — como aconteceu a alguns nos últimos vinte anos; sobretudo em Rheinhessen. No caso de Jochen Dreissigacker, que, juntamente com o seu irmão Christian, com quem tem uma ligação de talento, dirige a propriedade vinícola Read the full article…
Bring Liter, Winzer! Die vergessene Flaschengröße und 10 Saufweine für den Sommer

27 de abril de 26 / wineparty

Tragam litros, viticultores! O formato de garrafa esquecido e 10 vinhos para beber no verão

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) É a galinha dos ovos de ouro dos consumidores de vinho — nomeadamente daqueles que não querem abdicar do seu bom copo de vinho diário: a garrafa de litro de vinho decente, que contém vinhos alemães muito decentes por relativamente pouco dinheiro. Produzidos por viticultores bastante conhecidos, viticultores bem-sucedidos, que através deste Read the full article…

24 de abril de 26 / wineparty

Pequenos homens verdes: sobre o surpreendente boom das novas garrafas pequenas de vinho em Berlim

(Redação) Pequenas mudanças no quotidiano, através das quais se reconhecem grandes crises. Não nos editoriais, não nas colunas de números, não nas queixas sempre iguais do setor. Mas em lugares onde não esperaríamos encontrá-las. Em Berlim, por exemplo, no Späti. Entre mate, cerveja e cigarros. Agora estão ali. 250 mililitros de vinho. Cápsula de rosca. Muito frequentemente Read the full article…
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