The Wineparty
(Клод Огюст / Манфред Климек — редакция / фото: Messe Düsseldorf) Всё начинается с числа, которое в винном мире выглядит как зловещее знамение, но вовсе им не обязательно является: с 2023 по 2026 год Prowein сократилась с 13 до 7 павильонов. И даже эти семь павильонов уже не выглядят так, как прежде — два из них
(Клод Огюст) Вместе с Ги Боннефуа из мира вина ушёл человек, который сегодня кажется реликтом другой эпохи. Не потому, что его работа устарела — напротив. А потому, что мир, в котором она возникла, был другим: это было время, когда вино обсуждали не как лайфстайл-аксессуар или моральную проблему, а Читать статью полностью…
(Манфред Климек / анимированное изображение: Runwayml) Обновлено: 12.3.2026 Многие сейчас говорят: «Можно было догадаться». Как это часто бывает. Но должны ли мы были догадаться? Что за шумихой вокруг копенгагенского ресторана Noma — и вокруг десять лет назад вознесённого до сверхчеловеческих масштабов шеф-повара Рене Редзепи — скрывалось также неприкрытое насилие? На протяжении многих лет ресторан Читать статью полностью…
(Герхард Циглер) Успех иногда делает человека скромным. Иракли Чхаидзе — успешный человек, причём скромный, почти чрезмерно сдержанный. Он говорит не как тот, кто хочет осветить собственную историю, а как человек, предпочитающий говорить о структурах, рынках, вкусе и движении. Это тоже соответствует 8000 Vintages, его компании, которая поставляет грузинские вина также в Берлин Читать статью полностью…
(Клод Огюст / фото: Messe Düsseldorf / анимированное изображение: runwayml) В мире вина существует странный рефлекс: стоит чему-то оказаться под давлением, как люди начинают репетировать панихиду. Это относится к сортам винограда, к регионам — а теперь и к выставкам. Уже некоторое время я всё чаще слышу этот тон, когда Читать статью полностью…
(Манфред Климек / WELT am SONNTAG) Я австриец. Я венец. И я единственный венец и австриец, который не умеет кататься на лыжах. И никогда не хотел этому учиться. В вечном споре «горы или море» я человек моря. Поэтому я редко бываю в Альпах. На этот раз, после многих лет, я Читать статью полностью…
(Манфред Климек) Обычно есть два обстоятельства, которые делают винодела великим. Во-первых, его вина. Во-вторых, его влияние на виноделие страны. Антон Колльвентц, винодел в шляпе, обладал и тем и другим. Это сделало иконами не только его вина, но и его самого — этого всегда приветливого, доброжелательного, умного пожилого человека, которого я знал с юности Читать статью полностью…
(Манфред Климек / исследование: Бен Зигерт / фото: мавзолей поэта Хафиза / анимированное изображение: Runwayml) Иран и вино — это не примечание на полях истории, а её начало. Задолго до того, как Бордо стало символом престижа, а Бургундия узнала свои парцеллы, в горах Загроса уже сбраживали всё, что давала природа. Археологические находки свидетельствуют, что на северо-западе Ирана около Читать статью полностью…
(Клод Огюст / Манфред Климек — редакция / анимированное изображение: Runwayml) Мы можем предъявлять претензии молодым людям, которыми когда-то были сами. Например, за то, что они пьют меньше вина. За то, что предпочитают Aperol, Hard Seltzer или вовсе безалкогольные напитки — либо выбирают каннабис и MDMA вместо вина. За то, что публикуют этикетки, но не Читать статью полностью…
(Манфред Климек / анимированное изображение: Runwayml) Нужно как следует осмыслить происходящее: рислинги, которые десятилетиями — да, поколениями — выходят в мир как Brauneberger Juffer, начиная с урожая 2026 года вдруг должны маркироваться как Maring-Noviander Juffer. Чтобы не вводить потребителей в заблуждение, говорится в обосновании. Это я узнаю из Читать статью полностью…
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ
О виноделах, производителях вина и винодельческих предприятиях из Дружеского объединения мы рассказываем независимо и объективно. Если нам понравится твоя история, мы напишем её здесь вместе — и ты станешь нашим автором.
После оплаты один раз активируйте свою учётную запись Wineparty. Те же данные для входа действуют и для DRINK.