The Wineparty
(Клод Огюст / фото: винодельня Meinklang / анимированное изображение: runwayml) Едва ли найдётся символ, настолько насыщенный смыслами ранней весной, как яйцо. На Пасху его красят, прячут, ищут — как странное метафорическое обещание жизни, нового начала — возможно, отчасти и как утешение в том, что всё снова начинается сначала; в том числе и это Читать статью полностью…
(Манфред Климек / WELT am SONNTAG / фото: Климек / анимированное изображение: runwayml) Роланд Велих говорит о вине так, будто речь идёт о геополитике. Это озадачивает. Но Велих, 63-летний винодел из Гросхёфляйна, коммуны сразу к югу от Айзенштадта, столицы австрийской земли Бургенланд, — и благодаря великолепным Blaufränkisch своей винодельни Moric в Читать статью полностью…
(Себастьян Хёпфнер / Манфред Климек — редакция / анимированное изображение: Rutz & runwayml) Я долго думал, стоит ли вообще это записывать. Потому что сейчас происходит так много всего. Потому что винный мир сейчас меняется столь стремительно, как не менялся уже давно. И потому что многое из этого нелегко охватить. Меняется культура потребления вина. Молодые люди Читать статью полностью…
(Манфред Климек / с использованием источника drinksbusiness.com / анимированное изображение: runwayml) Винный мир любит простые объяснения. В этом он не отличается от многих других отраслей. Годами прямые продажи были одним из таких простых объяснений и решений. Слишком много виноделов продают сами, говорили тогда. Торговля будет выхолощена, рынок повреждён. Чистая повествовательная схема Читать статью полностью…
(Манфред Климек) Неделю за неделей в WELT AM SONNTAG под рубрикой «Рецепт недели» публикуется моя рекомендация вина. Она точно подобрана, часто очень тщательно продегустирована — и всё же, к сожалению, остаётся лишь небольшой заметкой на полях. В отличие от колонки, которую, вероятно, читает гораздо больше людей. Значит, пришло время публиковать эти советы по отдельности. Читать статью полностью…
(Манфред Климек) С Мишелем Ролланом умер не тот, кто просто хотел сделать вино лучше. С Ролланом ушёл человек, который хотел его изменить. И изменил. Бордоский энолог, скончавшийся в ночь с 19 на 20 марта в возрасте 78 лет в Бордо, был одной из тех фигур, на которых Читать статью полностью…
(Манфред Климек / анимированное изображение: runwayml) (Под этой статьёй вы найдёте ссылку на портрет Ади Вернера на KALK & KEGEL, написанный Йоахимом Хайдерсдорфом) 11 марта Ади Вернеру исполнилось 90 лет. И вместе с ним становится зримой форма гостеприимства, которая сегодня встречается всё реже: патрон старой школы. Тот, кто не модерирует, а Читать статью полностью…
(Торстен Когге / редакция / фото: Messe Karlsruhe / анимация: rumwayml) Никто в мире её не ждал. За исключением нескольких человек в Карлсруэ и окрестностях — EUROVINO, которая тоже недавно завершилась. Ещё одна винная ярмарка? На рынке, где и без того больше дат, чем хороших аргументов? Поначалу звучит как Читать статью полностью…
(Клод Огюст / Манфред Климек — редакция / фото: Messe Düsseldorf) Всё начинается с числа, которое в винном мире выглядит как зловещее знамение, но вовсе им не обязательно является: с 2023 по 2026 год Prowein сократилась с 13 до 7 павильонов. И даже эти семь павильонов уже не выглядят так, как прежде — два из них
(Клод Огюст) Вместе с Ги Боннефуа из мира вина ушёл человек, который сегодня кажется реликтом другой эпохи. Не потому, что его работа устарела — напротив. А потому, что мир, в котором она возникла, был другим: это было время, когда вино обсуждали не как лайфстайл-аксессуар или моральную проблему, а Читать статью полностью…
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ
О виноделах, производителях вина и винодельческих предприятиях из Дружеского объединения мы рассказываем независимо и объективно. Если нам понравится твоя история, мы напишем её здесь вместе — и ты станешь нашим автором.
При активации ваш доступ к DRINK будет автоматически создан. После этого в DRINK вы будете использовать обычный вход с теми же учётными данными.