The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLİN - WELT AM SONNTAG

12 Mart 26 / wineparty

No 4 Noma! Büyük Nordik efsanesinin acı sonu. Redzepi istifa etti – Wineparty yeniden yayını

(Manfred Klimek / animasyonlu görsel: Runwayml) Güncellendi: 12.3.2026 Şimdi birçok kişi şöyle diyor: “Bunun olabileceğini bilmeliydik”. Her zamanki gibi. Ama bilmek zorunda mıydık? Kopenhag restoranı Noma’nın ve on yıl önce gerçek boyutlarının ötesinde yüceltilen şefi Rene Redzepi’nin etrafındaki sansasyonun ardında çıplak şiddetin de pusuya yatmış olduğunu? Yıllar boyunca restoran Read the full article…

12 Mart 26 / wineparty

8000 Vintages – Gürcü şarap hattı, Kreuzberg dağıtım istasyonu. Şaşırtıcı bir dönüşüm üzerine bir söyleşi

(Gerhard Ziegler) Başarı bazen insanı mütevazı kılar. Irakli Chkhaidze başarılı bir adam – ve mütevazı, hatta neredeyse aşırı ölçüde ketum. Kendi hikâyesini aydınlatmak isteyen biri gibi konuşmuyor; daha ziyade yapılar, pazarlar, tat ve hareket hakkında konuşmayı tercih eden biri gibi konuşuyor. Bu da Gürcü şaraplarını Berlin’de de Read the full article…

11 Mart 26 / wineparty

Düsseldorf – üzüm suyunun Davos’u. Prowein ziyaretimin neden bir zorunluluk olduğu

(Claude Auguste / Fotoğraf: Messe Düsseldorf / animasyonlu görsel: runwayml) Şarap dünyasında tuhaf bir refleks var: Bir şey baskı altına girer girmez insanlar onun cenaze marşını söylemeye başlıyor. Bu, üzüm çeşitleri ve bölgeler için geçerli – şimdi fuarlar için de. Bir süredir, söz konusu olduğunda bu ses tonunu tekrar tekrar duyuyorum Read the full article…
Der Mann, der Ikonen schuf und kelterte. Zum Tode des Winzers Anton Kollwentz

6 Mart 26 / wineparty

İkonlar yaratan ve onları şaraba dönüştüren adam. Şarap üreticisi Anton Kollwentz’in ölümü üzerine

(Manfred Klimek) Büyük şarap üreticilerini genellikle iki özellik tanımlar. Birincisi: şarapları. İkincisi: ülkenin bağcılığındaki etkileri. Şapkalı şarap üreticisi Anton Kollwentz her ikisine de sahipti. Bu, yalnızca şaraplarını birer ikona dönüştürmekle kalmadı, onu da ikonlaştırdı; gençliğimden tanıdığım, her zaman güler yüzlü, ilgili, zeki bu yaşlı adamı da Read the full article…

3 Mart 26 / wineparty

İran'da savaş. Artık büyük bir şarap ülkesi olmasına izin verilmeyen büyük bir şarap ülkesine bakış.

(Manfred Klimek / Araştırma: Ben Siegert / Fotoğraf: Şair Hafez'in mezarı / animasyonlu görsel: Runwayml) İran ve şarap — bu, tarihin bir dipnotu değil, başlangıcıdır. Bordeaux prestijli olmadan ya da Burgonya parselleri tanımadan çok önce, Zagros Dağları'nda doğanın sunduğu her şey zaten fermente ediliyordu. Arkeolojik buluntular, yaklaşık Read the full article…

27 Şubat 26 / wineparty

Yüzyıllık bağ mevkiilerine karşı santimetrelik devlet. Bürokrasi şarapçılığa kasten zarar vermeye nasıl çalışıyor

(Manfred Klimek / animasyonlu görsel: Runwayml) İnsan bu süreci dilinde iyice evirip çevirmeli: On yıllardır — hatta nesillerdir — dünyaya Brauneberger Juffer olarak sunulan Riesling'lerin, 2026 rekoltesinden itibaren birdenbire Maring-Noviander Juffer olarak etiketlenmesi bekleniyor. Tüketicileri yanıltmamak içinmiş. Bunu Read the full article…

25 Şubat 26 / wineparty

Anlatmaya değer: Küçük bir şarap tüccarı Trump'ın gümrük vergilerini nasıl düşürdü

(Manfred Klimek / Claude Auguste / Editör ekibi / Kaynak: CNN / animasyonlu görsel (©VOS): Runwayml) Donald Trump geçen yıl, yürürlükteki ABD gümrük vergisi oranlarını 1930'dan beri görülmemiş bir düzeye yükselteceğini açıkladığında, Amerikan ekonomisinin büyük bir bölümü dikkat çekici biçimde sessiz kaldı. Başkana açıkça karşı çıkmanın riski fazla büyük görünüyordu Read the full article…
Daha fazla yükle