The Wineparty

Wineparty The Wineparty
مانفريد كليمتك
برلين - فيلت أم زونتاغ

لا جرعة واحدة من النبيذ! هل نظام بورصات النبيذ والتذوقات الكبرى منصف لجميع أنواع النبيذ؟

(مانفريد كليمتك / صورة متحركة: runwayml) يتكرر الأمر كل عام، ويتكرر التقليد كل عام: تذوقات كبرى، تنظمها الاتحادات أو المناطق أو جمعيات مثل VDP، وتقام في قاعات احتفالية، بإضاءة مثالية وجدول زمني دقيق، وتسودها أجواء ودية باستمرار. مزارعو النبيذ، والتجار، والصحفيون — الجميع حاضر، والجميع في مزاج جيد، والجميع مستعد لخوض غمار مجموعة مذهلة اقرأ المقال كاملًا…

إعادة نظر: أورنيلايا. هل تفي هذه العلامة بما تعد به؟

(مانفريد كليمتك / صورة متحركة: runwayml) نبيذ نتناوله ونتذوقه بانتظام. أورنيلايا حالة من هذا النوع بالنسبة إليّ. نبيذ لم تكن علاقتي به مريحة حقًا قط. غالي الثمن، ومدعوم أكثر من اللازم من السوق، ورمز أيضًا أكثر من اللازم لتلك السنوات التي كانت فيها ما يسمى بالنبيذ التوسكاني الفائق أكثر من مجرد نبيذ كبير اقرأ المقال كاملًا…

Die WHO lügt! Ein ungewöhlich harter Artikel über die Empfehlungen der Gesundheitsorganisation.

منظمة الصحة العالمية تكذب! مقال قاسٍ على نحو غير معتاد عن توصيات المنظمة الصحية.

(هيئة التحرير) إنها لحظة نادرًا ما يعيشها المرء في صحافة النبيذ، وفي الصحافة عمومًا. لحظة لا يتذوق فيها منشور صحفي النبيذ، ولا يوصي به، ولا يشيد به — بل يهاجمه. وبشكل مباشر. هذا ما فعلته مجلة Cicero بالضبط في 14 أبريل. ففي مقال عن استراتيجية منظمة الصحة العالمية لمكافحة الكحول، يرد اقرأ المقال كاملًا…

أفضل ما في بحيرة كونستانس: عمود WELT am SONNTAG من الأحد الماضي

(مانفد كليمتك / صورة متحركة: runwayml) منطقة بحيرة كونستانس ليست منطقة ألمانية تقليدية لزراعة النبيذ، بل وعدًا جيولوجيًا ومناخيًا بالمستقبل بدأ الآن يتحدث عن نفسه — والسبب هو تغير المناخ. شكلتها أنهار جليدية تراجعت وتركت وراءها مشهدًا من الركامات الجليدية وترب ثقيلة، غالبًا ما تكون غنية جدًا، وهذه المنطقة، بوصفها منطقة لزراعة النبيذ في ألمانيا، لا تزال للأسف غير معروفة على نطاق واسع اقرأ المقال كاملًا…

خلاصة القول: من هو ألويس لاغيدر أصلًا؟

(مانفريد كليمتك / صورة متحركة: runwayml) ألويس لاغيدر رجل معروف في جنوب تيرول، حتى خارج عالم النبيذ، بوصفه شخصية اجتماعية وسياسية منذ سنوات طويلة. وجنوب تيرول، وهي أصلًا منطقة تقع بين قوميات وأوضاع مختلفة، وجد في لاغيدر مبكرًا شخصًا مهمًا لم ينظر إلى هذه المساحات الفاصلة باعتبارها مشكلة، بل باعتبارها فرصة. لقد قابلت ألويس لاغيدر اقرأ المقال كاملًا…

أربعة أنواع من النبيذ الأبيض كانت رائجة قبل 50 عامًا. ماذا حلّ بأفضل أنواع النبيذ الأبيض في سبعينيات القرن الماضي؟

(كلود أوغوست / صورة متحركة: runwayml) كان هناك زمن تعرف فيه أوروبا، بل العالم بأسره، بدقة إلى حد كبير ما الذي يريد أن يشربه. وليس بمعنى «الاكتشاف» أو «خطاب التيروار»، بل بطريقة عملية تمامًا: ماذا يوجد في قائمة الطعام، وما الذي يعرفه المرء، وما الذي يطلبه من دون تفكير. لم يكن النبيذ الأبيض آنذاك اقرأ المقال كاملًا…

المجر؟ ماذا سيحدث بعد أوربان؟ مقابلة I-Phone مع خبير النبيذ العامل في توكاي لينتس موزر الخامس

(مانفريد كليمتك / صورة متحركة: runwayml) البودكاست: هذا للأثرياء. أما Wineparty الفقيرة، التي تعاني نقصًا مزمنًا في التمويل، فلا تستطيع إلا تحمل تكلفة مقابلات IPhone رديئة الصوت. لكنها تحتوي على مضمون بدلًا من الثرثرة. لينتس موزر الخامس، المنخرط في عدة مشاريع في توكاي، يروي لنا خلال 20 دقيقة مشوقة كيف تسير الأمور في شركة النبيذ الحكومية المجرية Grand Tokaj، ولماذا اقرأ المقال كاملًا…

دراسة. ليست دراسة عن النبيذ. لكنها دراسة تقدم حججًا لصالح النبيذ. ومن زاوية مختلفة تمامًا

(هيئة التحرير / صورة متحركة: runwayml / الدراسة: المعهد الاتحادي لأبحاث السكان (BiB) بالتعاون مع معاهد أجنبية مماثلة، 2025/26) خرائط مثل هذه الموجودة أعلاه تروي أحيانًا أكثر مما ترويه دراسات كاملة. للوهلة الأولى، تختزل أوروبا إلى ألوان — الأحمر والأزرق، وبينهما بعض التحولات غير الحاسمة. لكن وراء هذه الألوان تكمن إحدى اقرأ المقال كاملًا…

المجر قبل انتخابات مصيرية (1): قوة النساء في توكاي

(مانفريد كليمتك / صورة متحركة: runwayml) ستنتخب المجر يوم الأحد برلمانًا جديدًا. ولأول مرة منذ سنوات، يرى منظمو استطلاعات الرأي وعلماء السياسة أن المعارضة قادرة على إزاحة حكومة فيدس التي يقودها فيكتور أوربان. وقبل أن ألقي غدًا نظرة على التدخلات السياسية لحزب فيدس في زراعة النبيذ — والتي عايشتها بنفسي أيضًا — نعود اليوم إلى عام 2023، اقرأ المقال كاملًا…

انتهى الأمر. لماذا تقترب الحملة المناهضة للنبيذ في وسائل الإعلام من نهايتها

(مانفرد كليمتس) تبدأ بعض الحركات بوصفها تصحيحًا وتنتهي بوصفها حملة. وهناك حملات تواصل العمل على تصعيد خطابها الخاص إلى أن تنهار من الداخل في مرحلة ما. ويبدو أن حركة الامتناع عن الكحول والحركة الداعية إلى الجفاف، اللتان جادلتا منذ يناير 2023 ضد استهلاك النبيذ بقدر ملحوظ من الحدة، قد وصلتا تحديدًا إلى هذه النقطة. فما بدأ بوصفه دافعًا في مجال السياسة الصحية، اقرأ المقال كاملًا…

تحميل المزيد