The Wineparty

Wineparty The Wineparty
ΜΑΝΦΡΕΝΤ ΚΛΙΜΕΚ
ΒΕΡΟΛΙΝΟ - WELT AM SONNTAG

Ούτε μια γουλιά κρασί! Είναι δίκαιο για όλα τα κρασιά το σύστημα των χρηματιστηρίων κρασιού και των μεγάλων γευσιγνωσιών;

(Manfred Klimek / animated pic: runwayml) Κάθε χρόνο ξανά, κάθε χρόνο παράδοση: Μεγάλες γευσιγνωσίες, που διοργανώνονται από ενώσεις, περιοχές ή οργανισμούς όπως ο VDP, πραγματοποιούνται σε επίσημες αίθουσες, με τέλειο φωτισμό, ακριβή χρονικό προγραμματισμό, μέσα σε μια διαρκώς φιλική ατμόσφαιρα. Οινοποιοί, έμποροι, δημοσιογράφοι – όλοι είναι εκεί, όλοι σε καλή διάθεση, όλοι έτοιμοι να διασχίσουν μια εντυπωσιακή Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…

Revisited: Ornellaia. Ανταποκρίνεται αυτή η μάρκα σε όσα υπόσχεται;

(Manfred Klimek / animated pic: runwayml) Κρασιά που πίνουμε και δοκιμάζουμε τακτικά. Η Ornellaia είναι για μένα μια τέτοια περίπτωση. Ένα κρασί με το οποίο δεν είχα ποτέ μια πραγματικά χαλαρή σχέση. Πολύ ακριβό, υπερβολικά υποστηριζόμενο από την αγορά, υπερβολικά σύμβολο επίσης εκείνων των χρόνων κατά τους οποίους τα λεγόμενα Supertuscans ήταν κάτι περισσότερο από απλώς μεγάλα Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…

Die WHO lügt! Ein ungewöhlich harter Artikel über die Empfehlungen der Gesundheitsorganisation.

Ο ΠΟΥ λέει ψέματα! Ένα ασυνήθιστα σκληρό άρθρο για τις συστάσεις του Οργανισμού Υγείας.

(Σύνταξη) Είναι μια στιγμή που σπάνια βιώνει κανείς στη δημοσιογραφία του κρασιού, και γενικότερα στη δημοσιογραφία. Μια στιγμή κατά την οποία ένα έντυπο, σε θέματα κρασιού, δεν δοκιμάζει, δεν προτείνει, δεν ενθουσιάζεται – αλλά επιτίθεται. Και μάλιστα κατά μέτωπο. Το περιοδικό Cicero έκανε ακριβώς αυτό στις 14 Απριλίου. Σε ένα άρθρο για τη στρατηγική της WHO κατά του αλκοόλ, αναφέρεται ένα Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…

Best of Bodensee: η στήλη της WELT am SONNTAG από την περασμένη Κυριακή

(Manfed Klimek / animated pic: runwayml) Η περιοχή Bodensee δεν είναι μια κλασική γερμανική οινοπαραγωγική ζώνη, αλλά μια γεωλογικοκλιματική υπόσχεση για το μέλλον, η οποία τώρα αρχίζει να αφηγείται την ιστορία της – αιτία: η κλιματική αλλαγή. Διαμορφωμένη από παγετώνες που υποχώρησαν και άφησαν πίσω τους ένα τοπίο από μοραίνες και βαριά, συχνά λιπαρά εδάφη, αυτή η περιοχή, που ως οινοπαραγωγική ζώνη είναι δυστυχώς σε μεγάλο βαθμό άγνωστη στη Γερμανία Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…

Summa summarum: Ποιος είναι στην πραγματικότητα αυτός ο Alois Lageder;

(Manfred Klimek / animated pic: runwayml) Ο Alois Lageder είναι ένας άνδρας που στο Νότιο Τιρόλο είναι γνωστός, ακόμη και έξω από τον κόσμο του κρασιού, ως μια κοινωνικοπολιτική προσωπικότητα εδώ και χρόνια. Το Νότιο Τιρόλο, ούτως ή άλλως μια περιοχή ανάμεσα σε εθνοτικές ομάδες και καταστάσεις, βρήκε νωρίς στον Lageder κάποιον σημαντικό, ο οποίος δεν αντιλαμβανόταν αυτούς τους ενδιάμεσους χώρους ως πρόβλημα, αλλά ως δυνατότητα. Έχω γνωρίσει τον Alois Lageder Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο…

Τέσσερα λευκά κρασιά που ήταν δημοφιλή πριν από 50 χρόνια. Τι απέγιναν τα κορυφαία λευκά κρασιά της δεκαετίας του 1970;

(Claude Auguste / animated pic: runwayml) Υπήρξε κάποτε μια εποχή κατά την οποία η Ευρώπη, στην πραγματικότητα ολόκληρος ο κόσμος, γνώριζε με αρκετή ακρίβεια τι ήθελε να πιει. Και όχι με την έννοια της «ανακάλυψης» ή της «συζήτησης περί terroir», αλλά με πολύ πρακτικό τρόπο: Τι υπάρχει στον κατάλογο, τι γνωρίζει κανείς, τι παραγγέλνει χωρίς να το σκεφτεί. Το λευκό κρασί τότε δεν ήταν ένα Read the full article…

Ουγγαρία; Τι ακολουθεί τώρα μετά τον Όρμπαν; Η συνέντευξη στο I-Phone με τον ειδικό του κρασιού Lenz Moser V, που δραστηριοποιείται στο Tokaj

(Manfred Klimek / animated pic: runwayml) Podcasts: αυτά είναι για τους πλούσιους. Το φτωχό, χρόνια υποχρηματοδοτούμενο Wineparty μπορεί να αντέξει οικονομικά μόνο συνεντεύξεις στο IPhone που ακούγονται άσχημα. Τουλάχιστον αυτές έχουν περιεχόμενο, αντί για φλυαρίες. Ο Lenz Moser V, που συμμετέχει σε αρκετά εγχειρήματα στο Tokaj, μας διηγείται μέσα σε 20 συναρπαστικά λεπτά τι συμβαίνει στην κρατική επιχείρηση Grand Tokaj της Ουγγαρίας, γιατί Read the full article…

Μια μελέτη. Όχι μελέτη για το κρασί. Αλλά μια μελέτη που προσφέρει επιχειρήματα υπέρ του κρασιού. Από μια εντελώς διαφορετική πλευρά

(Σύνταξη / animated pic: runwayml / Μελέτη: Bundesinstitut für Bevölkerungsforschung (BiB) σε συνεργασία με ξένα ινστιτούτα αντίστοιχου τύπου, 2025/26) Χάρτες όπως αυτός εδώ παραπάνω μερικές φορές λένε περισσότερα από ολόκληρες μελέτες. Με την πρώτη ματιά περιορίζει την Ευρώπη σε χρώματα – κόκκινο, μπλε, και ανάμεσά τους μερικές αναποφάσιστες μεταβάσεις. Όμως πίσω από αυτά τα χρώματα κρύβεται μία από τις Read the full article…

Η Ουγγαρία μπροστά στις εκλογές της μοίρας (1): Η γυναικεία δύναμη στο Tokaj

(Manfred Klimek / animated pic: runwayml) Την Κυριακή η Ουγγαρία εκλέγει νέο κοινοβούλιο. Για πρώτη φορά εδώ και χρόνια, δημοσκόποι και πολιτικοί επιστήμονες θεωρούν ότι η αντιπολίτευση είναι σε θέση να ανατρέψει την κυβέρνηση του Fidez υπό τον Victor Orban. Πριν ρίξω αύριο μια ματιά στις – τις οποίες επίσης έζησα από κοντά – πολιτικές παρεμβάσεις του Fidez στην αμπελουργία, ας επιστρέψουμε σήμερα στο έτος 2023, Read the full article…

Τελείωσε. Γιατί η εκστρατεία κατά του κρασιού στα μέσα ενημέρωσης πλησιάζει στο τέλος της

(Manfred Klimek) Ορισμένα κινήματα ξεκινούν ως διορθωτικές δυνάμεις και καταλήγουν εκστρατείες. Και υπάρχουν εκστρατείες που εργάζονται τόσο επίμονα πάνω στη δική τους όξυνση, ώστε κάποια στιγμή καταρρέουν εκ των έσω. Το κίνημα Sober και Dry, που από τον Ιανουάριο του 2023 επιχειρηματολογεί με αξιοσημείωτη σφοδρότητα κατά της κατανάλωσης κρασιού, φαίνεται να έχει φτάσει ακριβώς σε αυτό το σημείο. Αυτό που ξεκίνησε ως υγειονομικοπολιτική παρόρμηση, Read the full article…

Φόρτωση περισσότερων