The Wineparty
(Claude Auguste / Φωτογραφία: Weingut Meinklang / animated pic: runwayml) Υπάρχει hardly κάποιο σύμβολο που να είναι τόσο φορτισμένο στις αρχές της άνοιξης όσο το αυγό. Το Πάσχα βάφεται, κρύβεται, αναζητείται – ως μια παράξενη μεταφορική υπόσχεση ζωής, νέας αρχής – ίσως και λίγο ως παρηγοριά για το ότι όλα αρχίζουν ξανά από την αρχή· και αυτό Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG / Φωτογραφία: Klimek / animated pic: runwayml) Ο Roland Velich μιλά για το κρασί σαν να επρόκειτο για γεωπολιτική. Αυτό προκαλεί αμηχανία. Όμως ο Velich, 63 ετών και οινοποιός στο Großhöflein, έναν δήμο ακριβώς νότια του Eisenstadt, της πρωτεύουσας του αυστριακού Burgenland – και γνωστός για τα εξαιρετικά Blaufränkisch του οινοποιείου του Moric στο Read the full article…
(Sebastian Höpfner / Manfred Klimek – Σύνταξη / animated pic: Rutz & runwayml) Σκέφτηκα για πολύ αν θα έπρεπε בכלל να το καταγράψω. Επειδή συμβαίνουν τόσα πολλά αυτή τη στιγμή. Επειδή ο κόσμος του κρασιού αλλάζει τώρα τόσο έντονα όσο δεν έχει αλλάξει εδώ και πολύ καιρό. Και επειδή πολλά από αυτά δεν είναι εύκολο να τα συλλάβει κανείς. Η συμπεριφορά κατανάλωσης αλλάζει. Οι νέοι Read the full article…
(Manfred Klimek / με χρήση πηγής από το drinksbusiness.com / animated pic: runwayml) Ο κόσμος του κρασιού αγαπά τις απλές εξηγήσεις. Δεν διαφέρει σε αυτό από πολλούς άλλους κλάδους. Για χρόνια, η απευθείας πώληση ήταν μία από αυτές τις απλές εξηγήσεις και λύσεις. «Πάρα πολλοί οινοποιοί πωλούν απευθείας», έλεγαν. Το εμπόριο θα αποδυναμωνόταν, η αγορά θα ζημιωνόταν. Μια καθαρή αφήγηση Read the full article…
(Manfred Klimek) Κάθε εβδομάδα δημοσιεύεται στη WELT AM SONNTAG, κάτω από τη συνταγή της εβδομάδας, μια πρόταση κρασιού από εμένα. Είναι επιλεγμένη με ακρίβεια, συχνά δοκιμασμένη με μεγάλη επίγνωση – κι όμως, δυστυχώς, παραμένει κάπως απλώς μια δευτερεύουσα σημείωση. Σε αντίθεση με τη στήλη, την οποία μάλλον διαβάζουν πολύ περισσότεροι άνθρωποι. Ήρθε λοιπόν η ώρα να δημοσιεύσω αυτές τις συμβουλές ξεχωριστά. Read the full article…
(Manfred Klimek) Με τον Michel Rolland δεν πέθανε κάποιος που ήθελε απλώς να κάνει το κρασί καλύτερο. Με τον Rolland έφυγε κάποιος που ήθελε να το αλλάξει. Και το άλλαξε. Ο οινολόγος από το Μπορντό, που πέθανε τη νύχτα από τις 19 προς τις 20 Μαρτίου σε ηλικία 78 ετών στο Μπορντό, ήταν μία από εκείνες τις μορφές για τις οποίες Read the full article…
(Manfred Klimek / animated pic: runwayml) (Κάτω από αυτό το άρθρο θα βρείτε έναν σύνδεσμο για ένα πορτρέτο του Adi Werner στο KALK & KEGEL από τον Joachim Heidersdorf) Ο Adi Werner έγινε 90 ετών στις 11 Μαρτίου. Και μαζί του γίνεται ορατή μια μορφή φιλοξενίας που σήμερα έχει γίνει σπανιότερη: ο πατρόνος της παλιάς σχολής. Κάποιος που δεν συντονίζει, αλλά Read the full article…
(Thorsten Kogge / Σύνταξη / Pic: Messe Karlsruhe / Animation: rumwayml) Κανείς στον κόσμο δεν την περίμενε. Εκτός από μερικούς ανθρώπους στην Καρlsruhe και τη γύρω περιοχή – η EUROVINO μόλις ολοκληρώθηκε. Άλλη μία έκθεση κρασιού; Σε μια αγορά που γνωρίζει ούτως ή άλλως περισσότερες ημερομηνίες από καλά επιχειρήματα; Αρχικά ακούγεται σαν μια Read the full article…
(Claude Auguste / Manfred Klimek – Σύνταξη / Φωτογραφία: Messe Düsseldorf) Ξεκινά με έναν αριθμό που στον κόσμο του κρασιού μοιάζει με δυσοίωνο οιωνό, αλλά δεν είναι απαραίτητο να είναι: Μεταξύ 2023 και 2026 η Prowein συρρικνώθηκε από 13 σε 7 αίθουσες. Και ακόμη κι αυτές οι επτά αίθουσες δεν μοιάζουν πια όπως παλιά – δύο από αυτές είναι Read the full article…
(Claude Auguste) Με τον Guy Bonnefoit έφυγε από τον κόσμο του κρασιού ένας άνθρωπος που σήμερα μοιάζει με κατάλοιπο μιας άλλης εποχής. Όχι επειδή η δουλειά του ήταν ξεπερασμένη – το αντίθετο. Αλλά επειδή ο κόσμος στον οποίο δημιουργήθηκε ήταν διαφορετικός: μια εποχή κατά την οποία το κρασί δεν συζητιόταν ως αξεσουάρ τρόπου ζωής ή ως ηθικό πρόβλημα, αλλά Read the full article…
ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΤΟ ΠΑΡΤΙ
Για τους αμπελουργούς, τους παραγωγούς κρασιού και τις οινοποιητικές επιχειρήσεις του Friendship Connection γράφουμε ανεξάρτητα και αντικειμενικά. Αν μας αρέσει η ιστορία σας, τη γράφουμε εδώ μαζί – και γίνεστε ο συγγραφέας μας.
Κατά την ενεργοποίηση, η πρόσβασή σας στο DRINK θα δημιουργηθεί αυτόματα. Στη συνέχεια, στο DRINK χρησιμοποιείτε την κανονική σύνδεση με τα ίδια στοιχεία πρόσβασης.