The Wineparty
(Claude Auguste / photo : Weingut Meinklang / image animée : runwayml) Il existe peu de symboles aussi chargés au début du printemps que l’œuf. À Pâques, on le peint, on le cache, on le cherche – comme une étrange promesse métaphorique de vie et de nouveau départ – peut-être aussi un peu comme une consolation face au fait que tout recommence ; y compris le Lire l’article complet…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG / photo : Klimek / image animée : runwayml) Roland Velich parle du vin comme s’il s’agissait de géopolitique. C’est déconcertant. Mais Velich, âgé de 63 ans et vigneron à Großhöflein, une commune située juste au sud d’Eisenstadt, la capitale du Burgenland autrichien – et connu, grâce aux magnifiques Blaufränkisch de son domaine Moric, dans Lire l’article complet…
(Sebastian Höpfner / Manfred Klimek – rédaction / image animée : Rutz & runwayml) J’ai longtemps réfléchi à la question de savoir si je devais vraiment écrire cela. Parce qu’il se passe tellement de choses en ce moment. Parce que le monde du vin est en train de changer comme il ne l’a pas fait depuis longtemps. Et parce qu’il est difficile de saisir simplement une grande partie de ces changements. Les habitudes de consommation changent. Les jeunes Lire l’article complet…
(Manfred Klimek / en utilisant une source de drinksbusiness.com / image animée : runwayml) Le monde du vin aime les explications simples. Il ne diffère pas en cela de nombreux autres secteurs d’activité. Pendant des années, la vente directe a été l’une de ces explications et solutions simples. Trop de vignerons vendent eux-mêmes, disait-on. Le commerce serait vidé de sa substance, le marché endommagé. Un récit bien construit Lire l’article complet…
(Manfred Klimek) Chaque semaine, une recommandation de vin de ma part paraît dans WELT AM SONNTAG, sous la recette de la semaine. Elle est choisie avec précision, souvent dégustée en toute connaissance de cause – et pourtant, elle reste malheureusement un peu une simple note marginale. Contrairement à la chronique, que lisent sans doute bien plus de gens. Il est donc temps de publier ces conseils individuellement. Lire l’article complet…
(Manfred Klimek) Avec Michel Rolland, ce n’est pas quelqu’un qui voulait simplement rendre le vin meilleur qui est mort. Avec Rolland, c’est quelqu’un qui voulait le changer, et qui l’a changé, qui est parti. L’œnologue bordelais, décédé dans la nuit du 19 au 20 mars à Bordeaux à l’âge de 78 ans, était l’une de ces figures à propos desquelles Lire l’article complet…
(Manfred Klimek / image animée : runwayml) (Sous cet article, vous trouverez un lien vers un portrait d’Adi Werner sur KALK & KEGEL par Joachim Heidersdorf) Adi Werner a eu 90 ans le 11 mars. Et avec lui devient visible une forme d’hospitalité devenue plus rare aujourd’hui : celle du patron à l’ancienne. Quelqu’un qui ne modère pas, mais qui Lire l’article complet…
(Thorsten Kogge / rédaction / photo : Messe Karlsruhe / animation : rumwayml) Personne au monde ne l’attendait. À l’exception de quelques personnes à Karlsruhe et dans les environs – l’EUROVINO vient tout juste de s’achever. Encore un salon du vin ? Sur un marché qui connaît déjà plus de rendez-vous que de bons arguments ? Cela ressemble d’abord à une Lire l’article complet…
(Claude Auguste / Manfred Klimek – rédaction / photo : Messe Düsseldorf) Cela commence par un chiffre qui, dans le monde du vin, fait l’effet d’un présage funeste, mais qui ne doit pas forcément en être un : entre 2023 et 2026, Prowein est passée de 13 à 7 halls. Et même ces sept halls ne semblent plus être comme autrefois – deux d’entre eux sont Lire l’article complet…
(Claude Auguste) Avec Guy Bonnefoit, c’est un homme qui semble aujourd’hui être un vestige d’une autre époque qui a quitté le monde du vin. Non pas parce que son travail serait dépassé – bien au contraire. Mais parce que le monde dans lequel il a vu le jour était différent : une époque où le vin n’était pas considéré comme un accessoire lifestyle ou un problème moral, mais Lire l’article complet…
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