The Wineparty - Page 9

12 mars 26 / wineparty

N° 4 Noma ! Fin amère de la grande légende nordique. Redzepi a démissionné – republication Wineparty

(Manfred Klimek / image animée : Runwayml) Mis à jour : 12.3.2026 Beaucoup disent maintenant : « On aurait pu le savoir ». Comme si souvent. Mais aurions-nous dû le savoir ? Que derrière le battage autour du restaurant danois Noma – et du chef René Redzepi, devenu il y a dix ans une figure démesurée – se cachait aussi une violence à l’état brut ? Pendant des années, le restaurant était considéré Lire l’article complet…

12 mars 26 / wineparty

8000 Vintages – Pipeline de vins géorgiens, station de distribution Kreuzberg. Un entretien sur une transformation étonnante

(Gerhard Ziegler) Le succès rend parfois modeste. Irakli Chkhaidze est un homme qui a réussi – et modeste, presque excessivement réservé. Il ne parle pas comme quelqu’un qui souhaiterait mettre sa propre histoire en lumière, mais comme quelqu’un qui préfère parler de structures, de marchés, de goût et de mouvement. Cela correspond également à 8000 Vintages, son entreprise, qui commercialise aussi des vins géorgiens à Berlin Lire l’article complet…

11 mars 26 / wineparty

Müsseldorf – le Davos du jus de la vigne. Pourquoi ma visite à Prowein est incontournable

(Claude Auguste / photo : Messe Düsseldorf / image animée : runwayml) Il existe dans le monde du vin un réflexe étrange : à peine quelque chose est-il sous pression que les gens commencent à répéter le chant du cygne. Cela vaut pour les cépages, pour les régions – et désormais aussi pour les salons. Depuis quelque temps, j’entends encore et encore ce ton lorsque le Lire l’article complet…

9 mars 26 / wineparty

Va te faire voir ! Et ensuite direction le Tyrol du Sud. Wein-alpin : ma chronique de la semaine dernière dans WELT am SONNTAG

(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Je suis Autrichien. Je suis Viennois. Et je suis le seul Viennois et Autrichien qui ne sait pas skier. Et qui n’a jamais voulu l’apprendre. Dans l’éternel débat entre montagne et mer, je suis l’homme de la mer. C’est pourquoi je suis rarement dans les Alpes. Cette fois, après des années, j’étais Lire l’article complet…

Der Mann, der Ikonen schuf und kelterte. Zum Tode des Winzers Anton Kollwentz

6 mars 26 / wineparty

L’homme qui a créé et élevé des icônes. À la mort du vigneron Anton Kollwentz

(Manfred Klimek) Il existe généralement deux éléments qui font les grands vignerons. Premièrement : leurs vins. Deuxièmement : leur influence sur la viticulture du pays. Anton Kollwentz, le vigneron au chapeau, réunissait les deux. Cela a fait non seulement de ses vins une icône, mais aussi de lui-même, cet homme âgé toujours aimable, chaleureux et intelligent, que je connaissais depuis ma jeunesse Lire l’article complet…

3 mars 26 / wineparty

Guerre en Iran. Retour sur un grand pays viticole qui n'a plus le droit d'être un grand pays viticole.

(Manfred Klimek / Recherche : Ben Siegert / Photo : tombeau du poète Hafez / image animée : Runwayml) L'Iran et le vin – ce n'est pas une note marginale de l'histoire, mais son commencement. Bien avant que Bordeaux ne soit synonyme de prestige ou que la Bourgogne ne connaisse les parcelles, on faisait déjà fermenter dans les monts du Zagros ce que la nature offrait. Des découvertes archéologiques attestent que dans le nord-ouest de l'Iran, il y a environ Lire l'article complet…

2 mars 26 / wineparty

Sois toi-même, sois Bruno. L'offensive vin Gen Z de Kartäuserhof

(Claude Auguste / Manfred Klimek – Rédaction / image animée : Runwayml) Nous pouvons reprocher des choses aux jeunes que nous avons nous-mêmes été autrefois. Le fait qu'ils boivent moins de vin – par exemple. Qu'ils préfèrent l'Aperol, le hard seltzer ou restent tout simplement sans alcool – ou qu'ils préfèrent le cannabis et la MDMA au vin. Qu'ils publient des étiquettes, mais ne Lire l'article complet…

27 février 26 / wineparty

L'État des centimètres contre les grands crus séculaires. Comment la bureaucratie tente de nuire délibérément à la viticulture

(Manfred Klimek / image animée : Runwayml) Il faut prendre la mesure de cette affaire : des rieslings qui, depuis des décennies – oui, depuis des générations –, sont diffusés dans le monde sous le nom de Brauneberger Juffer, devront soudain, à partir du millésime 2026, être étiquetés Maring-Noviander Juffer. Pour ne pas tromper les consommateurs, dit-on. C'est ce que je déduis de Lire l'article complet…

26 février 26 / wineparty

L'empereur ? Nu ! Sur la faillite de l'empire de l'investisseur en vin Kilger

(Manfred Klimek / image animée : Runwayml) Le 23 février, il y a trois jours, la procédure de faillite concernant le patrimoine de Domaines Kilger GmbH & Co KG a été ouverte par le tribunal régional de Graz. Les chiffres bruts sont drastiques : pour 2024, une perte de 26,67 millions d'euros est affichée, les dettes s'élèvent à plus de 80 millions, les capitaux propres sont nettement Lire l'article complet…

25 février 26 / wineparty

À raconter autour de soi : comment un petit marchand de vin a fait tomber les droits de douane de Trump

(Manfred Klimek / Claude Auguste / Rédaction / Source : CNN / image animée (©VOS) : Runwayml) Lorsque Donald Trump a annoncé l'année dernière son intention de porter les taux effectifs des droits de douane américains à un niveau que l'on n'avait plus vu depuis 1930, une grande partie de l'économie américaine est restée remarquablement silencieuse. Le risque de s'opposer ouvertement au président semblait trop Lire l'article complet…