The Wineparty
(Manfred Klimek / immagine animata: Runwayml) Aggiornato: 12.3.2026 Molti dicono ora: “Avremmo potuto saperlo”. Come spesso accade. Ma avremmo dovuto saperlo? Che dietro l'hype del ristorante di Copenaghen Noma – e dello chef René Redzepi, diventato una figura sovradimensionata dieci anni fa – si celasse anche nuda violenza? Per anni il ristorante è stato considerato Leggi l'articolo completo…
(Gerhard Ziegler) Il successo a volte rende modesti. Irakli Chkhaidze è un uomo di successo – e modesto, quasi esageratamente riservato. Non parla come qualcuno che desideri mettere sotto i riflettori la propria storia, ma come uno che preferisce parlare di strutture, mercati, gusto e movimento. Anche questo si addice a 8000 Vintages, la sua azienda, che porta i vini georgiani anche a Berlino Leggi l'articolo completo…
(Claude Auguste / Foto: Messe Düsseldorf / immagine animata: runwayml) Nel mondo del vino esiste uno strano riflesso: non appena qualcosa finisce sotto pressione, la gente comincia a preparare il canto del cigno. Vale per i vitigni, per le regioni – e ora anche per le fiere. Da qualche tempo sento ripetere questo tono quando il Leggi l'articolo completo…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG) Sono austriaco. Sono viennese. E sono l'unico viennese e austriaco che non sa sciare. E che non ha mai voluto imparare. Nell'eterna disputa tra montagna e mare, io sono un uomo di mare. Per questo vado raramente sulle Alpi. Questa volta, dopo anni, sono stato Leggi l'articolo completo…
(Manfred Klimek) Di solito sono due gli elementi che contraddistinguono i grandi vignaioli. Primo: i loro vini. Secondo: la loro influenza sulla viticoltura del Paese. Anton Kollwentz, il vignaiolo con il cappello, li possedeva entrambi. Questo non rese iconici soltanto i suoi vini, ma anche lui stesso, quell'uomo anziano sempre cordiale, affabile e intelligente, che conosco dalla mia giovinezza Leggi l'articolo completo…
(Manfred Klimek / Ricerca: Ben Siegert / Foto: tomba del poeta Hafez / immagine animata: Runwayml) Iran e vino: non è una nota a margine della storia, bensì il suo inizio. Molto prima che Bordeaux fosse prestigio o che la Borgogna conoscesse le parcelle, nei monti Zagros si faceva già fermentare ciò che la natura offriva. I ritrovamenti archeologici dimostrano che nell'Iran nord-occidentale, circa Read the full article…
(Claude Auguste / Manfred Klimek – Redazione / immagine animata: Runwayml) Possiamo rimproverare ai giovani che un tempo eravamo noi stessi. Per esempio, il fatto che bevano meno vino. Che preferiscano Aperol, hard seltzer o rimanere del tutto analcolici, oppure che preferiscano cannabis e MDMA al vino. Che pubblichino etichette, ma non Read the full article…
(Manfred Klimek / immagine animata: Runwayml) Bisogna assaporare bene questa vicenda: Riesling che da decenni – anzi, da generazioni – vengono presentati al mondo come Brauneberger Juffer dovranno improvvisamente, a partire dall'annata 2026, essere etichettati come Maring-Noviander Juffer. Per non ingannare i consumatori, si dice. Lo deduco da Read the full article…
(Manfred Klimek / immagine animata: Runwayml) Il 23 febbraio, tre giorni fa, presso il Tribunale regionale di Graz è stata aperta la procedura fallimentare sul patrimonio di Domaines Kilger GmbH & Co KG. I numeri nudi e crudi sono drastici: per il 2024 viene dichiarata una perdita di 26,67 milioni di euro, le passività superano gli 80 milioni, il patrimonio netto è nettamente Read the full article…
(Manfred Klimek / Claude Auguste / Redazione / Fonte: CNN / immagine animata (©VOS): Runwayml) Quando l'anno scorso Donald Trump annunciò di voler innalzare i dazi statunitensi effettivi a un livello che non si vedeva dal 1930, gran parte dell'economia americana rimase sorprendentemente in silenzio. Il rischio di schierarsi apertamente contro il presidente sembrava troppo grande Read the full article…
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