The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLIN - WELT AM SONNTAG

All that Hell allows – Wino, które obejmuje świat

(Manfred Klimek / animacja obrazu: Runwayml) Jutta Ambrositsch już zanim poznała Marco Kalchbrennera była wspaniałą młodą karyncką graficzką w Wiedniu. Taką, która potrafiła nie tylko czytać typografię, lecz także ją rozumieć. Marco z kolei wywodził się z tekstu, z języka, z precyzyjnego ustanawiania znaczenia – i on, południowoburgenlandczyk, również był jednym z Przeczytaj cały artykuł…

Arachon — wielkie ryzyko austriackiego kultowego czerwonego wina. Bilans po 30 latach

(Manfred Klimek / Björn Grebner) To nie jest historia prosta, lecz opowieść o łukach odwagi, błędach i w końcu bardziej intymnym i lepszym finale. Narodziła się w 1996 roku z dającej się zrozumieć tęsknoty: trzech winiarzy, trzy wizje, jedno marzenie: austriackie czerwone wino, które miało ambicję stworzyć własne Tignanello. Nie kopię, lecz Przeczytaj cały artykuł…

Kto chce ratować wino, musi przestać chcieć ratować je wszędzie. Wyruszajmy na nowe rynki!

(Claude Auguste) Europejskie winiarstwo można również zagłaskać na śmierć. Można rozłożyć je na czynniki pierwsze w badaniach, zapakować w kampanie, wtłoczyć w comiesięczne abstynencje, a przy tym wyjaśniać mu, że to wszystko jest „dla jego własnego dobra”. Dokładnie to dzieje się właśnie teraz. Podczas gdy winiarze mają piwnice pełne wina, miejskie środowiska w starych krajach atlantyckiego Przeczytaj cały artykuł…

Czcijmy Morawy: dwa wspaniałe wina naturalne z czeskiej awangardy

(Manfred Klimek / redakcja) Wina naturalne nie potrzebują już tekstu usprawiedliwiającego. Potrzebują kontekstu. I właśnie ten kontekst Morawy dostarczają obecnie jak mało który region Europy. Między Znojmem, Mikulovem a wzgórzami Kraví Hory od dobrych dziesięciu, piętnastu lat powstaje kraina wina, która nie narodziła się z protestu przeciwko konwencjonalnym, przemysłowym winom, lecz z pragnienia Przeczytaj cały artykuł…

Wino znad Jeziora Bodeńskiego: stworzone jakby dla nowego, młodego pokolenia miłośników wina

(Manfred Klimek / zdjęcie: Medienagenten / lokalizacja: Freundschaft Berlin / animacja: Runwayml) Jezioro Bodeńskie przez długi czas było cichym obrzeżem niemieckiego winiarstwa – mało znanym, podobnie jak wiele regionów na wschodzie kraju do dziś. Nie było więc miejscem wielkich opowieści, ale też nie terenem dla próżności, a zatem raczej przestrzenią tranzytową między Wirtembergią, Przeczytaj cały artykuł…

Salzberg revisited: Czy mit kultowego wina wciąż żyje?

(Manfred Klimek, zdjęcie: Stefan Feichtinger WEIN & CO / niezwykle wadliwa animacja: Runwayml) Heike i Gernot Heinrich byli już uznanymi młodymi winiarzami, kiedy w 2001 roku wprowadzili na rynek pierwszą cuvée Salberg – 90% Merlot, 10% Zweigelt. Szybko zaczęto mówić o „najlepszym Mouton Austrii”, oczywiście o bzdurze, która jednak słusznie nie była Heinrichom niemiła, Przeczytaj cały artykuł…

Facebook rezygnuje z wina. Kiedy przyjdzie kolej na Instagram? Wielkie zagrożenie ze strony amerykańskich dostawców

(redakcja / Manfred Klimek) To jeden z tych momentów, w których branża uświadamia sobie, że „cyfryzacja” oznacza nie tylko ładne krzywe zasięgów, lecz także zależność. Meta – w tym konkretnym przypadku Facebook – według zgodnych doniesień branżowych zaczęła algorytmicznie nie polecać już stron związanych z alkoholem. Nie usuwać ich, nie zakazywać, niekoniecznie karać. Ale za pomocą algorytmu Przeczytaj cały artykuł…

Załaduj więcej