The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLIN - WELT AM SONNTAG

12 marca 26 / wineparty

Nie dla Nomy! Gorzkie zakończenie wielkiej nordyckiej legendy. Redzepi ustąpił – ponowna publikacja Wineparty

(Manfred Klimek / animowane zdjęcie: Runwayml) Zaktualizowano: 12.03.2026 Wiele osób mówi teraz: „Można było to przewidzieć”. Jak zwykle. Ale czy musieliśmy to wiedzieć? Że za szumem wokół kopenhaskiej restauracji Noma – i ponad dziesięć lat temu urastającej do rozmiarów giganta postaci kucharza Rene Redzepiego – czaiła się również naga przemoc? Przez lata restauracja uchodziła Przeczytaj cały artykuł…

12 marca 26 / wineparty

8000 Vintages – gruziński rurociąg wina, stacja dystrybucyjna Kreuzberg. Rozmowa o zdumiewającej przemianie

(Gerhard Ziegler) Sukces czasami czyni skromnym. Irakli Chkhaidze jest człowiekiem sukcesu – i skromnym, niemal przesadnie powściągliwym. Nie mówi jak ktoś, kto chciałby naświetlić własną historię, lecz jak ktoś, kto woli mówić o strukturach, rynkach, smaku i ruchu. To również pasuje do 8000 Vintages, jego firmy, która gruzińskie wina także w Berlinie Przeczytaj cały artykuł…
Der Mann, der Ikonen schuf und kelterte. Zum Tode des Winzers Anton Kollwentz

6 marca 26 / wineparty

Człowiek, który tworzył i uprawiał ikony. Z okazji śmierci winiarza Antona Kollwentza

(Manfred Klimek) Zwykle istnieją dwa czynniki, które decydują o wielkości winiarzy. Po pierwsze: ich wina. Po drugie: ich wpływ na winiarstwo kraju. Anton Kollwentz, winiarz w kapeluszu, spełniał oba. Dzięki temu ikoną stały się nie tylko jego wina, lecz także on sam – ten zawsze przyjazny, serdeczny, bystry starszy człowiek, którego znałem od młodości Przeczytaj cały artykuł…

3 marca 26 / wineparty

Wojna w Iranie. Spojrzenie wstecz na wielki kraj winiarski, którym nie wolno już być wielkim krajem winiarskim.

(Manfred Klimek / research: Ben Siegert / zdjęcie: grobowiec poety Hafeza / animowane zdjęcie: Runwayml) Iran i wino – to nie jest przypis do historii, lecz jej początek. Na długo przed tym, zanim Bordeaux stało się synonimem prestiżu, a Burgundia poznała podział na parcele, w górach Zagros fermentowało już to, co dawała natura. Znaleziska archeologiczne dowodzą, że w północno-zachodnim Iranie około Read the full article…

27. lutego 26 / wineparty

Państwo centymetrów przeciwko siedliskom stulecia. Jak biurokracja próbuje celowo zaszkodzić uprawie winorośli

(Manfred Klimek / animowane zdjęcie: Runwayml) Trzeba to sobie dobrze wyobrazić: rieslingi, które od dziesięcioleci – a nawet od pokoleń – trafiają w świat jako Brauneberger Juffer, od rocznika 2026 mają nagle być etykietowane jako Maring-Noviander Juffer. Podobno po to, by nie wprowadzać konsumentów w błąd. Wnioskuję to z Read the full article…

25. lutego 26 / wineparty

Warte opowiedzenia dalej: jak mały handlarz winem doprowadził do upadku ceł Trumpa

(Manfred Klimek / Claude Auguste / redakcja / źródło: CNN / animowane zdjęcie (©VOS): Runwayml) Kiedy Donald Trump w ubiegłym roku zapowiedział podniesienie efektywnych stawek celnych w USA do poziomu niewidzianego od 1930 roku, znaczna część amerykańskiej gospodarki zachowała zdumiewające milczenie. Ryzyko otwartego wystąpienia przeciwko prezydentowi wydawało się zbyt wielkie Read the full article…
Załaduj więcej