The Wineparty

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MANFRED KLIMEK
BERLIM - WELT AM SONNTAG

12. março 26 / wineparty

N.º 4 Noma! Fim amargo da grande lenda nórdica. Redzepi demitiu-se – republicação da Wineparty

(Manfred Klimek / animated pic: Runwayml) Atualizado: 12.3.2026 Muitos dizem agora: “Era possível tê-lo sabido”. Como tantas vezes. Mas teríamos de o ter sabido? Que por trás do hype em torno do restaurante dinamarquês Noma – e do cozinheiro René Redzepi, transformado há dez anos numa figura maior do que a vida – também se escondia violência nua e crua? Durante anos, o restaurante Read the full article…

12. março 26 / wineparty

8000 Vintages – Pipeline de vinho georgiano, estação de distribuição Kreuzberg. Uma conversa sobre uma transformação surpreendente

(Gerhard Ziegler) O sucesso às vezes torna as pessoas humildes. Irakli Chkhaidze é um homem bem-sucedido – e humilde, quase excessivamente reservado. Não fala como alguém que queira iluminar a sua própria história, mas como alguém que prefere falar de estruturas, mercados, sabor e movimento. Isso também se adequa à 8000 Vintages, a sua empresa, que também comercializa vinhos georgianos em Berlim Read the full article…
Der Mann, der Ikonen schuf und kelterte. Zum Tode des Winzers Anton Kollwentz

6 de março de 26 / wineparty

O homem que criou e vinificou ícones. Sobre a morte do viticultor Anton Kollwentz

(Manfred Klimek) Geralmente, há duas características que definem os grandes viticultores. Primeiro: os seus vinhos. Segundo: a sua influência na viticultura do país. Anton Kollwentz, o viticultor do chapéu, reunia ambas. Isso fez não só dos seus vinhos um ícone, mas também dele próprio, aquele homem velho, simpático, afável e inteligente, que conheço desde a minha juventude Read the full article…

3 de março de 26 / wineparty

Guerra no Irão. Retrospetiva sobre um grande país vitivinícola que já não pode ser um grande país vitivinícola.

(Manfred Klimek / Pesquisa: Ben Siegert / Foto: Túmulo do poeta Hafez / imagem animada: Runwayml) Irão e vinho — isto não é uma nota de rodapé da história, mas o seu início. Muito antes de Bordéus ser sinónimo de prestígio ou de a Borgonha conhecer parcelas, já se fermentava nas montanhas Zagros aquilo que a natureza oferecia. Achados arqueológicos comprovam que no noroeste do Irão, há cerca de Ler o artigo completo…

27 de fevereiro de 26 / wineparty

Estado dos centímetros contra parcelas centenárias. Como a burocracia tenta prejudicar deliberadamente a viticultura

(Manfred Klimek / imagem animada: Runwayml) É preciso saborear bem este processo: Rieslings que há décadas — sim, há gerações — são levados para o mundo como Brauneberger Juffer deverão, a partir da colheita de 2026, ser subitamente rotulados como Maring-Noviander Juffer. Para não induzir os consumidores em erro, diz-se. É o que depreendo Ler o artigo completo…

26 de fevereiro de 26 / wineparty

O imperador? Nu! Sobre a falência do império de investimento vinícola Kilger

(Manfred Klimek / imagem animada: Runwayml) A 23 de fevereiro, há três dias, foi aberto no Tribunal Regional de Graz o processo de falência relativo ao património da Domaines Kilger GmbH & Co KG. Os números sóbrios são drásticos: para 2024 é indicada uma perda de 26,67 milhões de euros, as responsabilidades ascendem a mais de 80 milhões, os capitais próprios estão claramente Ler o artigo completo…

25 de fevereiro de 26 / wineparty

Para contar a outros: Como um pequeno comerciante de vinhos fez cair as tarifas de Trump

(Manfred Klimek / Claude Auguste / Redação / Fonte: CNN / imagem animada (©VOS): Runwayml) Quando Donald Trump anunciou no ano passado que iria elevar as taxas aduaneiras efetivas dos EUA para um nível que não se via desde 1930, grande parte da economia americana permaneceu notavelmente silenciosa. O risco de se manifestar abertamente contra o Presidente parecia demasiado grande Ler o artigo completo…
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