The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLIN – WELT AM SONNTAG

18.06.2026 08:02:54 / wineparty

Hylla och förakta: Supertuscan-ikonen Tignanello. Fyra gamla flaskor. Och ett omdöme

(Claude Auguste / animerad bild: runwayml) När Piero Antinori (ännu mer hans bror Ludwig) och den då fortfarande i stort sett okände oenologen Giacomo Tachis i början av 1970-talet beslutade sig för att ignorera Chiantis stelbenta regler, var det mer än ett tekniskt-filosofiskt beslut. På den tiden krävde regelverket fortfarande vita druvor i Chianti. Antinori avstod från det och satsade kompromisslöst på Läs hela artikeln…

16.06.2026 10:47:35 / wineparty

Att avalkoholisera? Vin? Hur går det till? Och vad är viktigt nu? I-Phone-intervjun

(Manfred Klimek / animerad bild: runwayml) Lukas Herrmann kontaktade mig. Han är expert på avalkoholisering av vin. Och förklarar på 16 minuter mycket exakt vad det handlar om. Och vad som väntar när det gäller aromutvinning i alkoholfritt vin. Lyssna! Och jag garanterar: programledaren hinner knappt avbryta. Mycket bra. https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2026/06/Alkoholfreier-Wein.m4a
Auf Schwimmen zwei Weine. Altes Adige? Keineswegs. Ein Kurzbesuch

15.06.2026 08:36:28 / wineparty

Två viner på drift. Gamla Adige? Inte alls. Ett kort besök

(Gerhard Retter / redaktionen / foto: Manfred Klimek) Sydtyrolen är litet. Åtminstone på kartan. Knappt 5 800 hektar vinodlingar mellan alper, Dolomiter, äppelodlingar, branta sluttningar och terrasser. Ett vinland som låter sig beskrivas med några få siffror – och ändå undflyr varje enkel beskrivning. För Sydtyrolen är inget vinodlingsområde som man förstår genom hektar, liter eller druvsorter. Läs hela artikeln…

12.06.2026 09:19:44 / wineparty

En sak som gäller oss själva – vad vi vill säga efter snart två år

(Redaktionen) Två år av Wineparty. Två år av journalistiskt ansvar mot den likformighet som sedan länge har drabbat stora delar av dagens vinjournalistik. Två år av texter utan hänsyn till PR-jargong, poängdiplomati eller den sterila välanpassning som numera sprider sig i njutningsvärlden liksom inom alla samhällsområden. Ett hukande och en önskan att inte stöta sig med någon. Vi vill Läs hela artikeln…

05.06.2026 09:13:44 / wineparty

Low & No: Den överraskande innovationskraften inom vinodlingen

(Manfred Klimek / redaktionen / animerad bild: runwayml) Den som i dag påstår att det tyska eller österrikiska samhället har stelnat får oväntat mothugg från vinodlingen. Inte från startupföretag, inte från universitet, inte från ministerier. Utan från kulturodlare, vinodlarnas kulturodlarskap, som utvidgar ordet kultur till att även omfatta innovation. Den här veckan har jag arbetat med en större undersökning om Läs hela artikeln…

04.06.2026 07:52:56 / wineparty

Trimbach otrimmad: Fem viner från Alsace-legenden, återbesökta

(Manfred Klimek / Claude Auguste – viner / animerad bild: runwayml) Alsaces historia börjar med ett missförstånd. Eller mer exakt: med många missförstånd. I århundraden tvistade tyskar och fransmän om detta smala band mellan Vogeserna och Rhen. Ibland var det tyskt, ibland franskt, sedan åter tyskt och slutligen åter franskt. Den som i dag färdas genom Ribeauvillé, Läs hela artikeln…
Ladda fler