The Wineparty
(Manfred Klimek / bild: Weingut Emil Bauer) Vinet och valet av ord (WamS, augusti 2011) Jag står inte ut med att höra det längre. Och det har stört mig i åratal. Folk berättar hela tiden för mig att de i kväll ska ”dricka ett vackert glas vin” till maten eller när de kopplar av. Eller – ännu mer vågat – en hel Read the full article…
(Manfred Klimek / redaktionen / animerad bild: runwayml) Det finns knappast någon yrkesgrupp som upplever klimatförändringen mer direkt än vinodlarna. De ser växtligheten inte i statistiken, utan i vingården. Knoppsprickningen sker tidigare än för bara några årtionden sedan. Skörden börjar allt oftare redan i augusti. Värmeböljor förändrar syrahalter, vattenbalans och aromatik. Hagel, Read the full article…
(Klimek / redaktionen / animerad bild: runwayml) 41 grader? Då försvinner till och med den erfarne vinkonsumentens lust att dricka vin. Senast nu förlorar även de mest dogmatiska vinentusiasterna sin värdighet: människor som annars i timmar diskuterar skalkontakttider, kalkjordar och bourgognek loner står plötsligt framför kylskåpet och tänker en tanke som de aldrig vågat tänka: Read the full article…
(Manfred Klimek) Innan tåget anländer till badiska Freiburg måste jag komplettera min kolumn från för fjorton dagar sedan med några viner från den i kolumnen omtalade Domäne Wachau. Även om egendomen gör flera druvsorter alldeles lysande – däribland också mycket sällsynta vita druvsorter som Neuburger och Roter Veltliner – håller jag fast vid den mest kända österrikiska Read the full article…
(Klimek & Auguste) Det börjar med en mening som många vinentusiaster har glömt hur man säger: ”Ett glas vitt vin, tack.” Inte vilken årgång. Inte vilket läge. Inte vilken vinmakare. Ingen blick i vinlistan. Ingen diskussion om vinifiering, syra, lagring på jästfällningen eller poäng. Bara ett glas vitt vin. Ett glas sommar. I en veckas tid gjorde jag just detta i Wien Read the full article…
(Claude Auguste / animerad bild: runwayml) När Piero Antinori (ännu mer hans bror Ludwig) och den då fortfarande i stort sett okände oenologen Giacomo Tachis i början av 1970-talet beslutade sig för att ignorera Chiantis stelbenta regler, var det mer än ett tekniskt-filosofiskt beslut. På den tiden krävde regelverket fortfarande vita druvor i Chianti. Antinori avstod från det och satsade kompromisslöst på Läs hela artikeln…
(Manfred Klimek / animerad bild: runwayml) Lukas Herrmann kontaktade mig. Han är expert på avalkoholisering av vin. Och förklarar på 16 minuter mycket exakt vad det handlar om. Och vad som väntar när det gäller aromutvinning i alkoholfritt vin. Lyssna! Och jag garanterar: programledaren hinner knappt avbryta. Mycket bra. https://wineparty.wine/wp-content/uploads/2026/06/Alkoholfreier-Wein.m4a
(Gerhard Retter / redaktionen / foto: Manfred Klimek) Sydtyrolen är litet. Åtminstone på kartan. Knappt 5 800 hektar vinodlingar mellan alper, Dolomiter, äppelodlingar, branta sluttningar och terrasser. Ett vinland som låter sig beskrivas med några få siffror – och ändå undflyr varje enkel beskrivning. För Sydtyrolen är inget vinodlingsområde som man förstår genom hektar, liter eller druvsorter. Läs hela artikeln…
(Redaktionen) Två år av Wineparty. Två år av journalistiskt ansvar mot den likformighet som sedan länge har drabbat stora delar av dagens vinjournalistik. Två år av texter utan hänsyn till PR-jargong, poängdiplomati eller den sterila välanpassning som numera sprider sig i njutningsvärlden liksom inom alla samhällsområden. Ett hukande och en önskan att inte stöta sig med någon. Vi vill Läs hela artikeln…
(Manfred Klimek / foto: Gergo Pejko / animerad bild: runwayml) Innan jag slår mig ner några veckor i det sydvästtyska vinodlingsområdet Markgräflerland – en region som verkligen måste få mer uppmärksamhet – gör jag ett mellanstopp i Wachau. Hos ett kooperativ som saknar motstycke inte bara i Österrike, Domäne Wachau, en av de mest häpnadsväckande Läs hela artikeln…
ANSLUT DIG TILL FESTEN
Vi rapporterar oberoende och objektivt om vinodlare, vinproducenter och vinverksamheter inom Friendship Connection. Om vi gillar din berättelse skriver vi den tillsammans här – och du blir vår författare.
Vid aktiveringen skapas din DRINK-åtkomst automatiskt. I DRINK använder du därefter den vanliga inloggningen med samma inloggningsuppgifter.