The Wineparty
(Nikolaus Skene / Fotoğraf: CNN / Animasyon: Runwayml) Facebook, LinkedIn veya X’in dijital akışlarında görünen şey, fikir alışverişinden daha fazlasıdır. Kolektif ruh hâllerinin bir sismogramıdır. Sosyal medyayı zaman dilimleri boyunca okuduğunuzda bunu çabucak fark edersiniz: İçerikler konulardan çok, onlara yaklaşım biçimiyle birbirinden ayrılır Read the full article…
(Editör / Claude Auguste / Manfred Klimek / Fotoğraf: Lenzmark, Runwayml) Bu proje ters gidebilirdi. Şarap dünyasında – hangi nedenle olursa olsun – başarısızlığa uğrayan büyük hedefli ilk proje olmazdı. İki şarap üreticisi, aralarında neredeyse otuz yıllık yaş farkı, birbirinden çok farklı iki biyografi ve buna ek olarak, şundan daha azını istemeyen bir iddia Read the full article…
(Manfred Klimek / Editör / animasyonlu fotoğraf: Weingut & Runwayml) Bunun hangi yıl olduğunu artık tam olarak hatırlamıyorum. Doksanların sonları, belki de iki binlerin çok başları. Yalnızca o zamanlar Alman kırmızı şarabının en iyi ihtimalle iyi niyetli bir yanlış anlaşılma olduğuna oldukça ikna olduğumu biliyorum. Nezaketen tadılan, ama şu nedenle değil Read the full article…
(Manfred Klimek / Mixology) Bu soru karşısında içgüdüsel olarak tereddüt ediyoruz. Çok fazla üstünlük ifadesi, çok fazla refleksif karşı argüman, aynı iddiada bulunabilecek çok fazla iyi şarap var. Yine de Knipser’in Cuvée Marsannier’sini içerken bu soru kendini dayatıyor – ulusal bir coşkudan değil, nesnel bir şaşkınlıktan ötürü. Çünkü bu şarap şunu ortaya koyuyor Read the full article…
(Manfred Klimek) Birden kendimi küçük bir ahşap kasanın önünde bulduğumda yalnızca Bilomilch almaya gitmiştim: Faustino Rivero Ulecia Reserva 2019’un şık ve göze hoş görünen biçimde paketlenmiş bir magnum şişesi – hem de Netto indirim mağazasında 9,90 € karşılığında. Bir şaşkınlık anı, ardından güçlü bir kaş çatma ve sonra: içten gelen bir baş sallama. Çünkü bu şişe çok şey anlatıyor Read the full article…
(Manfred Klimek) Bazı şarap üreticilerini şarapları üzerinden tanımlarız. Bir de zaman içinde aslında şarap üreten bir insanı tarif ettiğimizi fark ettiğimiz birkaç kişi vardır. Anton Bauer bu ikinci, daha nadir kategoriye aitti. Ölümüyle Wagram yalnızca en önemli temsilcilerinden birini değil, aynı zamanda sarsılmaz bir yalnızlığı seçmiş olan ve Read the full article…
(Claude Auguste / Editörler / animasyonlu fotoğraf: Weingut & Runwaylm) Markus Molitor’a, son yıllarda hakkında daha az konuşulan bu şarap üreticisi üzerine kamuoyu tartışmalarında neredeyse her zaman gözden kaçan yönüyle bir kez bakmaya değer. Molitor’un artık neredeyse sınırları görülemeyen Riesling evrenindeki Riesling mitosu değil, “diğer” şaraplar. Onlar Read the full article…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG / editoryal olarak gözden geçirildi / gözden geçirilmiş fotoğraflar: Runwayml) Tüketimde temkinlilik, fiyat baskısı, daha az şarap içen genç kuşaklar, daha zor zamanlara hazırlanmaları gereken şarap üreticileri – bu cümleler artık sektörün temel uğultusunun bir parçası. Tekrarlanıyor, çeşitlendiriliyor, sertleştiriliyor. Ve yanlış değiller. Ama aynı zamanda Read the full article…
(Manfred Klimek, Editörler) 1. Daha fazla hafif şişe. Daha fazla kullanılmış kap. Dünyanın dört bir yanındaki şarap üreticileri, camın nötr ve önemsizmiş gibi davranmasını fazla uzun süre sürdürdü. Öyle değil. Ağırlık CO₂’dir, prestij emisyon demektir. Bugün hâlâ ağır şişelerin kaliteyi temsil ettiğine inanan kişi ne hesap yapmış ne de dinlemiştir. 2026, hafif şişelerin ve yeniden kullanılan Read the full article…
(Manfred Klimek / Uwe Schiefer’in fotoğrafı Andreas Durst’a ait) Her şey bir sayıyla başlıyor. 98. Siyah beyaz, Avusturya’da daha önce benzeri görülmemiş bir şarabın altında: “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer” Blaufränkisch’i için 98 Parker puanı. Bir Avusturya Blaufränkisch’ine şimdiye kadar verilmiş en yüksek değer göstergesi. Değeri yalnızca Read the full article…
PARTİYE KATIL
Şarap üreticileri, şarap imalatçıları ve şarap işletmeleri hakkında Friendship Connection'ın bağımsız ve objektif biçimde haberlerini yapıyoruz. Hikâyen hoşumuza giderse onu burada birlikte yazarız – sen de yazarımız olursun.
Etkinleştirme sırasında DRINK erişiminiz de otomatik olarak oluşturulur. Ardından DRINK’te aynı giriş bilgileriyle normal giriş yapabilirsiniz.