The Wineparty

Wineparty The Wineparty
MANFRED KLIMEK
BERLİN - WELT AM SONNTAG

Bir ağız dolusu şarap bile yok! Şarap borsaları ve büyük tadımlar sistemi bütün şaraplara karşı adil mi?

(Manfred Klimek / animasyonlu görsel: runwayml) Her yıl yeniden, her yıl gelenek: Dernekler, bölgeler veya VDP gibi birlikler tarafından düzenlenen büyük tadımlar, şenlikli salonlarda gerçekleşiyor; mükemmel şekilde aydınlatılmış, dakikası dakikasına programlanmış, baştan sona dostane bir atmosferin hâkim olduğu bu etkinliklerde. Şarap üreticileri, tüccarlar, gazeteciler – herkes orada, herkes neşeli, herkes etkileyici bir Makalenin tamamını okuyun…

Tekrar ziyaret: Ornellaia. Bu marka verdiği sözü tutuyor mu?

(Manfred Klimek / animasyonlu görsel: runwayml) Düzenli olarak içtiğimiz ve değerlendirdiğimiz şaraplar. Ornellaia benim için böyle bir örnek. Hiçbir zaman gerçekten rahat bir ilişki kuramadığım bir şarap. Fazla pahalı, piyasadan fazlasıyla desteklenen, sözde Supertuscan'ların yalnızca büyük şaraplardan daha fazlası olduğu yılların da fazlasıyla sembolü Makalenin tamamını okuyun…

Die WHO lügt! Ein ungewöhlich harter Artikel über die Empfehlungen der Gesundheitsorganisation.

DSÖ yalan söylüyor! Sağlık örgütünün tavsiyeleri hakkında alışılmadık derecede sert bir makale.

(Editör kadrosu) Şarap gazeteciliğinde, hatta genel olarak gazetecilikte nadiren yaşanan bir andır bu. Bir basın yayınının şarap konusunda tadım yapmadığı, tavsiyede bulunmadığı, övgüler yağdırmadığı – aksine saldırdığı bir an. Hem de doğrudan. Cicero dergisi 14 Nisan'da tam olarak bunu yaptı. DSÖ'nün alkol karşıtı stratejisi hakkında bir yazıda Makalenin tamamını okuyun…

Bodensee'nin en iyileri: WELT am SONNTAG'ın geçen pazardaki köşesi

(Manfed Klimek / animasyonlu görsel: runwayml) Bodensee bölgesi klasik bir Alman şarapçılık bölgesi değil, aksine şimdi kendini anlatmaya başlayan jeolojik-iklimsel bir gelecek vaadi – nedeni: iklim değişikliği. Geri çekilerek morenlerden ve ağır, çoğu zaman yağlı topraklardan oluşan bir manzara bırakan buzullar tarafından şekillendirilen bu bölge, Almanya'da bir şarapçılık bölgesi olarak ne yazık ki geniş ölçüde bilinmeyen Makalenin tamamını okuyun…

50 yıl önce revaçta olan dört beyaz şarap. 1970'lerin en iyi beyaz şaraplarından geriye ne kaldı?

(Claude Auguste / hareketli görsel: runwayml) Bir zamanlar Avrupa'nın, aslında tüm dünyanın, ne içmek istediğini oldukça iyi bildiği bir dönem vardı. Hem de “keşif” ya da “teruar söylemi” anlamında değil, tamamen pratik olarak: Menüde ne var, ne biliniyor, insan düşünmeden ne sipariş ediyor. Beyaz şarap o zamanlar bir Makalenin tamamını okuyun…

Macaristan mı? Orban'dan sonra şimdi ne olacak? Tokaj'da faaliyet gösteren şarap uzmanı Lenz Moser V ile iPhone röportajı

(Manfred Klimek / hareketli görsel: runwayml) Podcast'ler zenginlere göre: Yoksul ve kronik olarak yetersiz finanse edilen Wineparty, yalnızca kulağa kötü gelen iPhone röportajlarını karşılayabiliyor. Ama bunlarda gevezelik yerine içerik var. Tokaj'da birçok projeye dahil olan Lenz Moser V, bize 20 heyecan verici dakika boyunca Macaristan devlet işletmesi Grand Tokaj'da işlerin nasıl yürüdüğünü, neden Makalenin tamamını okuyun…

Bir araştırma. Şarap araştırması değil. Ama şarap lehine argümanlar sunan bir araştırma. Tamamen farklı bir alandan

(Redaksiyon / hareketli görsel: runwayml / araştırma: Bundesinstitut für Bevölkerungsforschung (BiB), benzer nitelikteki yabancı enstitülerle iş birliği içinde, 2025/26) Yukarıdaki gibi haritalar bazen bütün araştırmalardan daha fazlasını anlatır. İlk bakışta Avrupa'yı renklere indirger: kırmızı, mavi ve aralarında kararsız birkaç geçiş. Ancak bu renklerin ardında Makalenin tamamını okuyun…

Kader seçimi öncesi Macaristan (1): Tokaj'da kadın gücü

(Manfred Klimek / hareketli görsel: runwayml) Macaristan pazar günü yeni bir parlamento seçecek. Kamuoyu araştırmacıları ve siyaset bilimciler, yıllar sonra ilk kez muhalefetin Victor Orban'ın Fidez hükümetini devirebileceğine inanıyor. Yarın Fidez'in bağcılık sektöründeki — bizzat tanık olduğum — siyasi müdahalelerine göz atmadan önce, bugün 2023 yılına dönüyoruz, Makalenin tamamını okuyun…

Bitti. Medyadaki şarap karşıtı kampanya neden sona erme noktasında

(Manfred Klimek) Bazı hareketler düzeltici bir unsur olarak başlar ve kampanyaya dönüşür. Öyle kampanyalar da vardır ki, kendi keskinliklerini o kadar uzun süre artırırlar ki sonunda içe çökerler. Ocak 2023'ten bu yana şarap tüketimine karşı dikkate değer bir sertlikle argüman geliştiren Sober ve Dry hareketi, tam da bu noktaya ulaşmış gibi görünüyor. Sağlık politikası kaynaklı bir dürtü olarak başlayan şey, Makalenin tamamını okuyun…

Daha fazla yükle