The Wineparty
(Claude Auguste / Foto: Weingut Meinklang / imagen animada: runwayml) Hay pocos símbolos tan cargados de significado a comienzos de la primavera como el huevo. En Pascua se pinta, se esconde y se busca: como una extraña promesa metafórica de vida y de un nuevo comienzo; quizá también un poco como consuelo ante el hecho de que todo vuelve a empezar desde cero; también esto Leer el artículo completo…
(Manfred Klimek / WELT am SONNTAG / Foto: Klimek / imagen animada: runwayml) Roland Velich habla del vino como si se tratara de geopolítica. Eso desconcierta. Pero Velich, de 63 años y viticultor en Großhöflein, un municipio situado justo al sur de Eisenstadt, la capital del Burgenland austríaco —y conocido por los magníficos Blaufränkisch de su bodega Moric en Leer el artículo completo…
(Sebastian Höpfner / Manfred Klimek — Redacción / imagen animada: Rutz y runwayml) Durante mucho tiempo dudé si debía escribir esto. Porque están pasando muchas cosas. Porque el mundo del vino está cambiando ahora más profundamente que en mucho tiempo. Y porque gran parte de ello no es fácil de comprender. Los hábitos de consumo están cambiando. Los jóvenes Leer el artículo completo…
(Manfred Klimek / utilizando una fuente de drinksbusiness.com / imagen animada: runwayml) Al mundo del vino le encantan las explicaciones sencillas. En eso no se diferencia de muchos otros sectores empresariales. Durante años, la venta directa fue una de esas explicaciones y soluciones sencillas. Se decía que demasiados viticultores vendían directamente. El comercio se estaría debilitando y el mercado, perjudicando. Un relato impecable Leer el artículo completo…
(Manfred Klimek) Semana tras semana aparece en WELT AM SONNTAG, bajo la receta de la semana, una recomendación de vino mía. Está formulada con precisión y a menudo catada con mucha conciencia; y, sin embargo, lamentablemente sigue siendo apenas una nota marginal. A diferencia de la columna, que probablemente leen muchas más personas. Ya es hora, pues, de publicar estos consejos por separado. Leer el artículo completo…
(Manfred Klimek) Con Michel Rolland no ha muerto alguien que simplemente quisiera mejorar el vino. Con Rolland se ha ido alguien que quería cambiarlo. Y que lo cambió. El enólogo bordelés, que falleció en Burdeos la noche del 19 al 20 de marzo a la edad de 78 años, era una de esas figuras ante las que Leer el artículo completo…
(Manfred Klimek / imagen animada: runwayml) (Debajo de este artículo encontrarán un enlace a un retrato de Adi Werner en KALK & KEGEL, de Joachim Heidersdorf) Adi Werner cumplió 90 años el 11 de marzo. Y con él se hace visible una forma de ejercer la hospitalidad que hoy se ha vuelto más rara: el patrón de la vieja escuela. Alguien que no modera, sino Leer el artículo completo…
(Thorsten Kogge / Redacción / Foto: Messe Karlsruhe / Animación: rumwayml) Nadie en el mundo estaba esperando por ella. Salvo unas cuantas personas en Karlsruhe y sus alrededores: la EUROVINO, que acaba de concluir recientemente. ¿Otra feria del vino? ¿En un mercado que ya conoce más fechas que buenos argumentos? Al principio suena como una Leer el artículo completo…
(Claude Auguste / Manfred Klimek - Redacción / Foto: Messe Düsseldorf) Comienza con una cifra que en el mundo del vino parece un presagio funesto, aunque no tiene por qué serlo: entre 2023 y 2026, la Prowein se ha reducido de 13 a 7 pabellones. Y ni siquiera estos siete pabellones parecen ya lo que eran: dos de ellos son Leer el artículo completo…
(Claude Auguste) Con Guy Bonnefoit ha abandonado el mundo del vino una persona que hoy parece un vestigio de otra época. No porque su trabajo estuviera anticuado, al contrario. Sino porque el mundo en el que surgió era diferente: una época en la que el vino no se discutía como un accesorio de estilo de vida o un problema moral, sino Leer el artículo completo…
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