The Wineparty
(ნიკოლაუს სკენე / ფოტო: CNN / ანიმაცია: Runwayml) ის, რაც Facebook-ის, LinkedIn-ის ან X-ის ციფრულ ფიდებში ჩანს, აზრთა გაცვლაზე მეტია. ეს კოლექტიური განწყობების სეისმოგრამაა. თუ სოციალურ მედიას დროის სარტყლების გადაკვეთის ჭრილში კითხულობთ, სწრაფად შეამჩნევთ: შინაარსი თემებით კი არა, იმ დამოკიდებულებით განსხვავდება, რომლითაც Read the full article…
(რედაქცია / კლოდ ოგიუსტი / მანფრედ კლიმეკი / ფოტო: Lenzmark, Runwaylm) ეს პროექტი შესაძლოა კრახით დასრულებულიყო. ეს არ იქნებოდა პირველი დიდი ამბიციებით დაწყებული პროექტი, რომელიც ღვინის სამყაროში — მიზეზების მიუხედავად — ჩავარდებოდა. ორი მეღვინე, ასაკში თითქმის სამი ათწლეულის სხვაობა, ორი სრულიად განსხვავებული ბიოგრაფია და ამასთან პრეტენზია, რომელსაც იმაზე ნაკლები არ სურს, ვიდრე Read the full article…
(მანფრედ კლიმეკი / რედაქცია / ანიმაციური ფოტო: Weingut & Runwayml) ზუსტად აღარ მახსოვს, რომელ წელს იყო. ალბათ ოთხმოცდაათიანი წლების ბოლო ან ორიათასიანების დასაწყისი. მხოლოდ ის ვიცი, რომ მაშინ საკმაოდ დარწმუნებული ვიყავი: გერმანული წითელი ღვინო საუკეთესო შემთხვევაში კეთილგანზრახული გაუგებრობა იყო. რაღაც, რასაც თავაზიანობის გამო სინჯავ, მაგრამ არა Read the full article…
(მანფრედ კლიმეკი / Mixology) ამ კითხვაზე ინსტინქტურად ვყოყმანობთ. ზედმეტად ბევრი სუპერლატივია, ზედმეტად ბევრი რეფლექსური კონტრარგუმენტი, ზედმეტად ბევრი კარგი ღვინო, რომელსაც ასევე შეეძლო პრეტენზიის გამოთქმა. და მაინც, ეს კითხვა თავს დაჟინებით გვახსენებს, როცა Knipser-ის Cuvée Marsannier-ს ვსვამთ — არა ეროვნული აღტაცების, არამედ ფაქტობრივი გაკვირვების გამო. რადგან ეს ღვინო Read the full article…
(მანფრედ კლიმეკი) მხოლოდ ბილომილხის ყიდვა მინდოდა, როცა მოულოდნელად პატარა ხის ყუთის წინ აღმოვჩნდი: Faustino Rivero Ulecia Reserva 2019-ის მაგნუმის ბოთლი, ლამაზად და მიმზიდველად შეფუთული — და ეს ყველაფერი დისკაუნტერ Netto-ში 9,90 ევროდ. გაოცების მომენტი, რომელსაც მოჰყვა შუბლის ძლიერად შეჭმუხვნა და შემდეგ: შინაგანი თანხმობის თავის დაქნევა. რადგან ეს ბოთლი ბევრს გვიყვება Read the full article…
(მანფრედ კლიმეკი) არსებობენ მეღვინეები, რომლებსაც მათი ღვინოების საშუალებით აღვწერთ. და არსებობენ ის იშვიათი ადამიანები, რომლებთან მიმართებითაც გარკვეულ მომენტში ვხვდებით, რომ სინამდვილეში აღვწერთ ადამიანს, რომელიც ღვინოს აყენებს. ანტონ ბაუერი ამ მეორე, უფრო იშვიათ კატეგორიას მიეკუთვნებოდა. მისი გარდაცვალებით ვაგრამი კარგავს არა მხოლოდ ერთ-ერთ უმნიშვნელოვანეს წარმომადგენელს, არამედ შეუვალ მარტოსულს, რომელიც Read the full article…
(კლოდ ოგიუსტი / რედაქცია / ანიმაციური ფოტო: Weingut & Runwaylm) ღირს, მარკუს მოლიტორს შევხედოთ იმ მხრიდან, რომელიც ამ მეღვინეზე საჯარო დისკურსში — მეღვინეზე, რომლის შესახებაც ბოლო წლებში უფრო იშვიათად საუბრობენ — თითქმის ყოველთვის უგულებელყოფილია. არა რისლინგის მითი მოლიტორის თითქმის აღუწერელ რისლინგის სამყაროში, არამედ „სხვა“ ღვინოები. ისინი არიან Read the full article…
(მანფრედ კლიმეკი / WELT am SONNTAG / სარედაქციოდ დამუშავებული / გადამუშავებული ფოტოები: Runwayml) მოხმარების შეკავება, ფასებზე ზეწოლა, ახალგაზრდა თაობები, რომლებიც ნაკლებ ღვინოს სვამენ, მეღვინეები, რომლებსაც უფრო რთული დროისთვის მომზადება უწევთ — ეს წინადადებები უკვე ინდუსტრიის მუდმივ ფონურ ხმაურად იქცა. მათ იმეორებენ, ცვლიან, ამკაცრებენ. და ისინი არ არის მცდარი. მაგრამ ისინი არც Read the full article…
(მანფრედ კლიმეკი, რედაქცია) 1. მეტი მსუბუქი ბოთლი. მეტი გამოყენებული შეფუთვა. მთელ მსოფლიოში მეღვინეები ძალიან დიდხანს იქცეოდნენ ისე, თითქოს მინა ნეიტრალური და უმნიშვნელო რამ ყოფილიყო. ასე არ არის. წონა CO₂-ია, პრესტიჟი — ემისია. ვისაც დღესაც სჯერა, რომ მძიმე ბოთლები ხარისხის ნიშანია, არც დაუთვლია და არც მოუსმენია. 2026 წელი უნდა იყოს ის წელი, როცა მსუბუქი ბოთლები და ხელახლა გამოყენებადი Read the full article…
(მანფრედ კლიმეკი / უვე შიფერის ფოტო: ანდრეას დურსტი) ყველაფერი ერთი რიცხვით იწყება. 98. შავ-თეთრად, ღვინოზე, რომლის მსგავსი ავსტრიაში აქამდე არ არსებობდა: 98 პარკერის ქულა ბლაუფრენკიშისთვის „Ried Spitzerberg – Obere Spitzer“. უმაღლესი შეფასება, რომელიც კი ოდესმე ავსტრიულ ბლაუფრენკიშს მიენიჭა. ვინც ამ მნიშვნელობას მხოლოდ როგორც Read the full article…
შემოუერთდი წვეულებას
Friendship Connection-ის მეღვინეებზე, ღვინის მწარმოებლებსა და ღვინის საწარმოებზე დამოუკიდებლად და ობიექტურად ვწერთ. თუ შენი ისტორია მოგვწონს, მას აქ ერთად დავწერთ — და შენ ჩვენი ავტორი გახდები.
აქტივაციისას თქვენი DRINK-ზე წვდომა ავტომატურად შეიქმნება. ამის შემდეგ DRINK-ში გამოიყენებთ ჩვეულებრივ შესვლას იმავე ავტორიზაციის მონაცემებით.