The Wineparty
(Манфред Климек / WELT am SONNTAG / анимированное изображение: rumwayml) Я разговаривал по телефону с Ленцем Мозером V (пятым). Цифра означает пятого Ленца Мозера в этой австрийской винной династии, известной в международном винном бизнесе потому, что дед Мозера, то есть Ленц Мозер III, в 1950-е годы революционизировал «воспитание» лоз в винограднике. Читать статью полностью…
(Манфред Климек) Спор вокруг австрийского винодела высшей категории Роланда Велиха и его Lutzmannsburg 2023, получившего от James Suckling 100 баллов, но при этом встретившего сопротивление у официальных экспертов, на первый взгляд кажется второстепенной заметкой из мира виноделия. Но на самом деле этот случай рассказывает о гораздо большем. Речь идет о власти. О праве определять, как всё понимать. Читать статью полностью…
(Манфред Климек) В виноделии случаются катастрофы, вызванные климатом, погодой, вредителями и политикой: мороз, град, филлоксера, война. А еще бывают упадки, происходящие почти бесшумно. Никто не протестует против них, никто не пишет манифестов, никто не приклеивает себя к винным бочкам. Бутылки просто остаются лежать. С каждым годом — немного дольше. Пока в какой-то момент не становится ясно Читать статью полностью…
(Манфред Кимек / Клод Огюст / редакция / анимированное изображение: ORF, runwayml) Рестораны закрываются, потому что не хватает денег. Другие закрываются, потому что дети не хотят продолжать дело — или детей вообще нет. Третьи исчезают, потому что время проходит мимо них. А есть еще Obauers в Верфене. Ресторан, который после 47 Читать статью полностью…
(Манфред Климек / редакция) Немецкие виноделы поняли интернет. И именно в этом их проблема. Ведь социальные сети — это не интернет начала 2000-х. Уже не сайт, рассылка, PDF-прайс-лист и аккуратно сформулированная философия хозяйства. Социальные сети — не цифровой выставочный стенд. Не продолжение PR-отдела. Не винный путеводитель в движении. Социальные сети — это нечто гораздо Читать статью полностью…
(Клод Огюст / редакция / анимированное изображение: runwayml) Двадцать лет назад Каролин Шпаниер и Ханс Оливер Шпаниер в Рейнхессене считались не просто амбициозными. Многие считали их слегка сумасшедшими. Двое молодых, привлекательных представителей среднего класса, убежденных, что именно Рейнхессен — тот самый регион, о котором в Райнгау и на Мозеле любят Читать статью полностью…
(Редакция) Виноделие долгое время воспринимало себя как систему, функционирующую благодаря самой себе, благодаря природе. Лоза, почва, климат — больше ничего не нужно, гласит классический нарратив. Всё остальное считалось помехой. Или корректирующим фактором, который старались держать как можно менее заметным. Этот нарратив сохраняется и по сей день, в том числе потому, что прежде всего Читать статью полностью…
(Манфред Климек / фото: Bundesarchiv, анимация: runwayml) 1 мая — день, когда мы говорим о рабочем классе. И о труде — ручном, требующем работы руками. О производстве, о классах, об условиях, которые загоняют людей в определенные роли — или позволяют им из них вырваться. И это Читать статью полностью…
(Манфред Климек, анимированное изображение: runwayml) Это те случаи, в которые мне на самом деле не хочется верить, потому что они слишком хорошо соответствуют нынешнему положению Германии. Роман Ниводничански производит на Сааре одно из своих лучших вин — и не может продавать его как таковое. Не потому, что вино недостаточно хорошее. Не потому, что у него были бы дефекты. Читать статью полностью…
(Манфред Климек, редакция, анимированное изображение: runwayml) Есть несколько карьер, но не так много в немецком виноделии, которые в ретроспективе можно рассказать почти слишком гладко: взлет, четкая линия, успех — так складывалась судьба некоторых за последние двадцать лет; прежде всего в Рейнхессене. У Йохена Драйссигакера, который вместе со своим созвучным ему братом Кристианом возглавляет винодельческое хозяйство Читать статью полностью…
ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ
О виноделах, производителях вина и винодельческих предприятиях из Дружеского объединения мы рассказываем независимо и объективно. Если нам понравится твоя история, мы напишем её здесь вместе — и ты станешь нашим автором.
После оплаты один раз активируйте свою учётную запись Wineparty. Те же данные для входа действуют и для DRINK.